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グラジャート州カッチ地方で毎日200万個食べられるソウルフード！ダベリ Dabeli
パキスタンにほど近い、グラジャート州カッチ地方発祥のバーガー。 その名もダベリ Dabeli दाबेली。 そこいら中に屋台があって、どこもなかなか賑わっている人気の食べ物。 見た目は、ムンバイでよく食べられるパンと似ています。 基本のダベリは、じゃが... -
【 閉店 】心のチャイを求めて30年、紅茶専門店「mimi lotus ミミロータス」｜鎌倉
チャイ屋さんになる mimi lotus ミミロータスは、鎌倉で12年、おいしい紅茶を淹れ続けているお店です。 かわいらしくもバイタリティのあるオーナーさん。中学生のころに、ネパールで飲んだ一杯のチャイで「チャイ屋さんになる」という夢が芽生えたのだそう... -
映画『5パーセントの奇跡 ～嘘から始める素敵な人生～』アーユルヴェーダレシピ プレゼント
95%の視力を失ったら…、あなたならどうする？ 『５パーセントの奇跡 ～嘘から始まる素敵な人生～』は、2018年1月13日に封切られたドイツ映画。 ドイツ映画をなぜAROUND INDIAでご紹介するかというと、このお話はスリランカ系ドイツ人のアーユルヴェーダ料... -
2018年1月29日放送「世界ナゼそこに日本人」南インド“日本のアノ魂の味”広める４１歳ワケあり男性
番組情報 愛する娘のため、南インドの辺境の地で日本のアノ“魂の味”を広め続ける４１歳の男性。最初は『悪魔の食べ物』と忌み嫌われたが最近では大人気に！日本では普通のサラリーマンだったという彼が、作った経験のないアレを現地で認めてもらえるように... -
冬の名物！酸っぱいコーンスープ Makki Ki Raab｜ラジャスタン州
北西インド・ラジャスタン州の冬ならではの コーンスープがmakki ki raabです🌽 ウダイプルで毎年10日間行われるクラフトバザールの一角。ふと足を止め、さっと飲んでいく人が多くて気になったお店。 文字が書かれた壺が並んでいました。 ハットと... -
パンチャカルマ日記 2017 vol.9：シロダーラ、ナスヤ、レーパム2日目
エラキリは一旦中止 パンチャカルマ日記 2017 vol.8：シロダーラ、エラキリ、ナスヤ、レーパム1日目の続きです。 6:00起床。 昨夜は、頭が痒くて痒くて仕方がありませんでした。 たっぷりのオイルを付けたままで過ごすのは苦手。 かきむしりたくなるけど、... -
ケーララ伝統武術のマッサージを学ぼう！「カラリパヤットゥ」スクール／マッサージ
カラリパヤットゥとAROUND INDIAの関係 カラリパヤットゥとは、南インド・ケララ州の伝統武術です。武術なのですが、アーユルヴェーダの仲間です。 禅の創始者であるダルマさんも、カラリパヤットゥの使い手だったという古い古い武術。空手やカンフーのル... -
ムンバイ発信！キュートなインド伝統サンダル「The Sole Sisters」
The Sole Sistersとは？ The Sole Sistersは、革サンダルを中心としたフットウェアブランド。AROUND INDIAは、ムンバイ・バンドラ地区のアトリエにお邪魔してきました。 代表のChondammaさん The Sole Sistersのサンダルは、そのキュートさに一眼でノック... -
インドに何を持っていく？ AROUND INDIAの旅の持ち物｜2017年11月~12月 冬・乾季
インドに何を持っていく？ AROUND INDIAの旅の持ち物｜2017年6月~7月 春・雨季・アーユルヴェーダは、雨季のアーユルヴェーダトリートメントがメインの旅の持ち物でした。 今回は、暑すぎず、雨が少ないインドの過ごしやすい季節。 観光やお祭真っ盛りのシ... -
インド手仕事巡り：昔ながらのブロックプリント布工房「Pracheen」｜ムンバイ
都会の一角で伝統を守るPracheen インドの木版プリントと言えば、ラジャスタンやグジャラートが有名ですが、大都市ムンバイの中心地にも工房があります。 ムンバイ旧市街、ゴチャゴチャした町並みの一角。古い建物の上に、その工房Pracheen（プラチーン）... -
優しいインド青年と迷子のパキスタン少女の、国境を超えたロードムービー「Bajrangi Bhaijaan（邦題：バジュランギおじさんと、小さな迷子）」
2019年1月18日(金)より、日本で公開が決定しました。邦題は「バジュランギおじさんと、小さな迷子」超おすすめです！ インドとパキスタンの関係 Bajrangi Bhaijaan (2015) インドとパキスタンの間には、印パ問題と呼ばれる大きな壁があります。 1947年8月1...
増刷になりました！Zine『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』ご購入はこちら ≫
