新クラスのお知らせ “『はり師』『きゅう師』『柔道整復師』の国家資格取得を第一目標とし、医療分野における専門知識および確かな技術を修得させ、社会に貢献できる人間性豊かな人材の育成をすることを目的とする。”を教育理念に掲げる 育英メディカル専...

恒例の伊藤武せんせいとのコラボ講座のお知らせです。次回のテーマは、アーユルヴェーダの考え方でとても重要な五大元素（パンチャマハブータ）。 それでは、主催YAJからのご案内をどうぞ。 女神講座　毎日楽しむセルフケア　5大元素(5マハーブータ)5つの...

先日お知らせしたAROUND INDIAの本『アーユルヴェーダと〇〇』シリーズ。「アーユルヴェーダとまるまる」と読みます。 第一弾のテーマは、アーユルヴェーダの浄化療法「パンチャカルマ」その基本編です。 アーユルヴェーダにどんなイメージを...

アーユルヴェーダの調べ物をしていると「論文にアクセスできない！」ということがしばしばあります。購読契約をしている機関に所属している人だけが参照できるので、契約していないサービスの論文は読めません。「探している答えが書かれていそうなのに読...

J-WAVEの高橋さんとご一緒に錦糸町のダルメロに行ってきました。進化系インド料理がいただけるワインとスパイス小料理のお店。ケララ大好きなAROUND INDIAとしては、ロゴがマラヤラム語（ケララのことば）なのがグッときます。 この投稿をInstagramで見る ...

南インド愛が溢れるお店 京都にお勉強に行ってきました。夜ごはんは、カメラマンでありインド哲学ヴェーダンタの学習者でもある望月小夜花さんに、ハルヒナ スパイス&フードに連れて行っていただきました。前回お会いした時にお話を伺っていたので、と...

横浜でアートワークショップを展開するgiggletとのコラボワークショップを開催します。 本来お祭りのタイミングで作られるものなのですが、今回はそんなインドの文化もお話ししながら、スパイスでインドの神様をつくります。 二部制で、午前がこどもたち。...

「地球上のあらゆる場所に人が住んでいて、みんな生き延びてきたということは、なんらかの治す方法や健康を保つ方法が存在している」アーユルヴェーダを学びはじめてから、そんなことが気になってなりません。 今後のインド旅でもっと深く覗けるようにと、...

はじめての金沢に行ってきました。目的は、北陸大学の劉園英先生による漢方のお勉強と、金沢の昔のお薬模様の探索です。このことについては、また別の記事で書きますね。せっかくの金沢ですから、インド亜大陸の料理屋さんを探してみました。宿泊するOMOの...

「麒麟の世界バイト図鑑（MBS放送）」11月20日(水)放送のテーマは「日本や世界の景気がいい現場であの人がガチでバイト！仕事の奥深さや働く人の熱い思いとは？」 そこで、あの世界最大の洗濯工場ドービーガートとハーバード大学も研究するお弁当配達ダッ...

アーユルヴェーダハーブ「モリンガ」の記事をご覧になった Save the earth in かいせいさんよりお誘いいただき、栽培地見学＆アーユルヴェーダのお話へ行ってきました。 「今は少ないのですが」と見せてくださったモリンガたちは、11月にもかかわらずまだ...

ネワール族にタカリ族、なにを食べよう 巷で大人気のガンジーTのせつこさんと、新大久保のネパール料理屋「ナングロガル」へ行ってきました。 この投稿をInstagramで見る Setsuko Hasegawa(@setsukohasegawa)がシェアした投稿 ネパール人の家族やカップル...

24時間以内に確認しないと、予約キャンセル 先日「こんなメッセージが届いたけど大丈夫？」というご相談を受けました。 Booking.comで予約したホテルから届いたというメッセージがこちら。 「お支払い方法の確認中にエラーがありました。お支払い方法を確...

ここはどこ？まるで異国な新大久保界隈 最近は韓国のイメージが強い新大久保ですが、韓流ブームが来る前から珍しい料理がいっぱいの人種のるつぼ。学生時代、祖母と一緒にアジア料理の屋台村へ行ったり、ミャンマーの発酵させたお茶の葉サラダを食べに行き...

2020年1月22日　海外発行クレジットカードでの購入について情報を修正加筆しました。 2018年7月 IRCTCまたもリニューアル！ またもや大きな変更があり、戸惑ってます。5ヶ月前にご紹介した、インドのオンライン電車予約が便利に！外国人ツーリスト枠が取れ...

日本より一歩先に、キャッシュレス化が進むインド 今回ご紹介するPaytmは、インドで人気のキャッシュレス決済システムです。 日本でも最近Paypayが急速に広まってきましたが、あれはインドのPaytmが基になっています。インドでキャッシュレス化が進む大き...

2019年9月に取得したときの情報ですが、2023年現在も皆さま取得できています。2020年1月27日　入国ルート、出国ルートを最新情報に修正しました。2023年12月26日　写真の背景に水色を追記しました。2024年4月16日　電子ツーリストビザの種類を最新情報に置...

更新情報： 2020年1月　こちらの記事を書いた後、IRCTCのサイトがリニューアルされたため、別の記事を作成しました>> 新しくなったインド国鉄 IRCTCのホームページで、電車を予約してみよう！を参照してください。 インドの電車予約革命？！ インド...

カレーリーフ Curry leafとは？ 南インド料理の大切なアクセント、それはカレーリーフです。 カレーという名が付いていますが、カレー味でもなければ、カレー粉の元でもありません。 数メートルにも成長するミカン科の木で、南インド料理にたくさん使われ...

更新情報 2月24日　カンヌール空港便が運休となり、第二の最寄であるカリカット空港集合に変更いたしました。それに伴い、往路の一泊がデリーからムンバイに変更になりました。 2月28日　早期割引が終了いたしました。 3月2日　旅行会社さんにご用意いただ...

椿油づくりの副産物 椿油は日本古来のヘアケアオイルとして有名ですが、実は椿油を作るときの副産物がシャンプーになるそうなのです。 伊豆・伊東にある松田椿油店さんで、その昔ながらのシャンプー法を教わりました。 上の写真は、店内にある年代物の漉し...

マルチリンガル大国 インドの言葉と聞いて、どんな言葉をイメージしますか？ アジア系のお店で見かける文字？ナマステ？ 実はインドで使われている言葉は、私たち日本人からするとびっくりするほど多いのです。 インドの憲法で認められている公用語はヒン...

アーユルヴェーダとごま油 ごま Sesame तिल アーユルヴェーダといえば、ごま油を使ったマッサージを連想される方も多いのでは？ アーユルヴェーダの古典テキストにも、ごま油は油脂の中で最もおすすめされるものと書かれています。 アーユルヴェーダ薬局に...