元は、日本の銀行でした Yazdani Bakeryは、1951年創業のイラニカフェ（イラン系カフェ）です。ムンバイ・フォート地区、証券取引所やスターバックスコーヒー１号店から、歩いてすぐの好立地にあります。 レトロでかContinue reading 消えゆくイラニカフェ巡り②「Yazdani Bakery」｜ムンバイ
西インド・マハラシュトラ州の家庭料理がいただけます「レカ 本店」｜東京・葛西
レカとは？ 日本のインド人街と呼ばれる江戸川区の葛西エリアにある、インド料理レストラン レカ Rekaに行ってきました！ テレビや雑誌に取り上げられることも多いお店で、最近では、ご子息“よぎさん”が、日本初のインド人政治Continue reading 西インド・マハラシュトラ州の家庭料理がいただけます「レカ 本店」｜東京・葛西
インドでノマド：モダンオーストラリア料理カフェ「Ivy & Bean」｜デリー
ホテルの部屋が、あいにくwifi圏外。仕事ができるお店を探してみました！ 訪れたのは、Ivy & Bean。こだわりのデザイナーズショップなどが集まるShahpur Jatにある、オーストラリア系レストラン。モダContinue reading インドでノマド：モダンオーストラリア料理カフェ「Ivy & Bean」｜デリー
バスタオルまで手織り！織物工房「Lokanath Weavers」｜ケララ州カヌール
はじめてのカヌール産織物製品は、無印良品でした AROUND INDIA主宰の田村がアーユルヴェーダを学んだ小さな町カヌール Kannur。 2010年ごろでしょうか、無印良品のキッチンマットの商品ラベルに「インド・カヌContinue reading バスタオルまで手織り！織物工房「Lokanath Weavers」｜ケララ州カヌール
アーユルヴェーダ自然のお薬１２：体の中から潤いあふれるギー Ghee
ギーとは？ ギーGHEEとは、近年日本でも人気が高まっている油脂です。 基本的には牛乳を原料としたもので、不純物を取り除いたバターで、澄ましバターとも呼ばれています。 アーユルヴェーダでは、あらゆる脂肪質において、ギーがContinue reading アーユルヴェーダ自然のお薬１２：体の中から潤いあふれるギー Ghee
消えゆくイラニカフェ巡り①「Sassanian Boulanjerie」｜ムンバイ
イラニカフェとは？ イラニカフェとは、Irani Cafe＝イラン系のカフェのことです。 ゾロアスター教系イラン人がインドに持ち込んだそうで、最盛期はインドに350店もあったのだとか！ ムンバイよりも、東インドのハイデラContinue reading 消えゆくイラニカフェ巡り①「Sassanian Boulanjerie」｜ムンバイ
【募集中】9〜11月『暮らしのアーユルヴェーダ アドバンスコース』｜東京・都立大
アドバンスコースのお知らせ おかげさまでご好評のKairos Tokyo主催「暮らしのアーユルヴェーダ」入門編ワークショップ、ベーシックコースから、ステップアップしたアドバンスコースのご案内です。 ベーシックコースでは、Continue reading 【募集中】9〜11月『暮らしのアーユルヴェーダ アドバンスコース』｜東京・都立大
【募集中】2019年 6〜8月 AROUND INDIA・YAJコラボ講座 vol.3｜東京・西荻窪
サンスクリット語講座でも人気の伊藤武先生とのコラボ講座、2018年のvol.1につづき、vol.3もAROUND INDIAが担当させていただくことになりました。 毎回テーマの異なるハーブやスパイスにまつわるお話と実践のContinue reading 【募集中】2019年 6〜8月 AROUND INDIA・YAJコラボ講座 vol.3｜東京・西荻窪
空港から15分。ショッピングにも便利な5つ星ホテル「The Grand New Delhi」｜デリー
巨大ショッピングモールが徒歩ですぐ デリー空港での乗り継ぎや深夜便で時間を持て余してしまう。だけど、市内まで足を伸ばすのはちょっとという時に便利なホテルをご紹介します。 AROUND INDIAが、デリー乗り継ぎの空き時Continue reading 空港から15分。ショッピングにも便利な5つ星ホテル「The Grand New Delhi」｜デリー