アーユルヴェーダ自然のお薬５：国民的滋養強壮薬チャヴァナプラーシュ Chyawanprash | AROUND INDIA アラウンドインディア

レメディ、チャバナプラーシュと牛乳

投稿日: 2017-05-10// 最終更新日: 2021-01-17// by 田村ゆみ//

もくじ

チャヴァナプラーシュとは？

アーユルヴェーダのお薬は、自然から作ります。
丸薬、薬酒、煎じ薬、ペースト（ジャム）、オイルなど、さまざまな種類があるのですが、アーユルヴェーダを超えて多くの人に愛されているのが、これからご紹介するチャヴァナプラーシュというペーストです。
Chyawanprash、チャヴァナプラーシュ、チャヴァナプラッサム、Chyavanaprasam、チャヴァナプラッシュ、チャワナプラーシュ、チャバナプラーシュと書かれることもあります。

大人気ボリウッド俳優シャールク・カーンを起用した、チャヴァナプラーシュのTVコマーシャル。
競合他社もこぞって有名人を起用しています。

アーユルヴェーダにとって強壮は、専門があるほどの得意分野。
その数ある強壮薬の中で最も有名なのが、このチャヴァナプラーシュなのです。

記事を読む前に、もう買いたい！という方はiherbでどうぞ。
お手軽・お手頃価格でオススメです。
iherbのチャバナプラーシュ販売ページ

でも、滋養強壮だけじゃないんです：効能一覧

咳
呼吸困難
熱
肺病
心疾患
痛風
尿や精子の疾患
言語障害
子供・老人・負傷時・衰弱時の滋養
知力
記憶力
顔の色つや
健康
長寿
下方に向かう動き（プラーナヴァータ）
感覚器官を強める
消化の火を強める
性欲
体の強さ

聖者チャヴァナプラーシュの伝説

Chyavana

昔々、年老いた風貌のチャヴァナ（Chyavana、チャバナ、 च्यवन、Cyavana）という聖者が、若くて美人の奥さんと半ば強引に結婚しました。

そこに現れたのは若い男性。
年老いたチャヴァナさんは、「若い妻は、きっと自分のことなんか好きじゃないだろう」と疑い、お薬を使って若返った姿になりました。
若い男性に変貌したチャヴァナさん、奥さんには見分けがつきません…。
でも、結局は無事チャヴァナさんの方を選ぶことができました。
めでたしめでたし。

若くて美人の奥さんは、強引な結婚で不幸せでもなければ、年老いた夫に不満だったわけでもなく、チャヴァナさん自身を愛していたのでした。

半ば強引に結婚とか、嫉妬にかられて奥さんを試すとか「聖者なのに！？」とツッコミたくなりますが、インドの神話ではよくあることです。※チャヴァナさんの伝説には、諸説あります

このとき若返るために食べたお薬が、チャヴァナプラーシュです！

主原料は、スーパーフルーツのアムラ！

チャヴァナプラーシュは、アーユルヴェーダのお薬で、舐め薬（Lehya、レイヒヤ、ジャム）という分類に入ります。

わたしが学んだケララ州のアーユルヴェーダ病院では、アムラ（Amla、Amaraki）の季節に１年分のチャヴァナプラーシュを仕込みます。アムラは、熱で壊れにくいビタミンCをレモンの約10倍も含んでいるという、すごい実なのです。
アムラ以外にも、30種類以上のスパイスやハーブを加えて作りました。

下の写真をご覧ください。２社のチャヴァナプラーシュに表示されていた原料リストです。
材料の種類が多すぎて読めないほど！

Kairali社のチャヴァナプラーシュの原料

Asoka Pharmacy社のチャヴァナプラーシュの原料

材料の一部です

アムラ
ダシャムーラ
バラ
ムシタ
アシュワガンダ
シャタバリ（シャタワリ）
カルダモン
シナモン
クローブ
長胡椒
ごま油
レーズン
はちみつ
ギー

311の震災後、アーユルヴェーダ製薬会社の社長さんから「栄養価が高いから、防災の非常食として準備しておいてはどうか」と提案されたこともあるんですよ。

ご購入は、アメリカのオンラインストアiherbがオススメです。
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チャヴァナプラーシュの摂取量・見た目・味

２社のチャヴァナプラーシュ比較

チャヴァナプラーシュは、黒や焦げ茶色で、粘度の高いペースト状。
味は、甘いけどスパイシー。

サロン時代は、トリートメントの後にお出ししていたのですが、意外にも「おいしい♩」という感想がほとんどでした。

摂取量の目安は、10〜15グラム。牛乳と摂りましょう。

ペーストがダメなら、カプセル

ペーストは「飲むのがこわい」という意見や、「味が苦手」の方もいらっしゃいます。
最近は、手軽なカプセルも出ているので活用してみても。