カレー・インド料理– category –
日本やインドのインド料理レストランや、家庭で作るインド料理。カレー。食材店情報。
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カレー・インド料理
スリランカ人シェフのフレッシュスパイス料理「King Lion キングライオン」|神奈川・溝の口
【溝の口のスリランカ料理】 旧来の友人夫婦が経営する川崎・梶が谷のイタリア料理屋「ザッキ(ZACCHI)」へランチへ行こうと思ったら、残念ながらお店のお休みにかぶってしまいました。 それでは、近くのカレーにプラン変更しましょう。久しぶりに溝の口... -
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自家菜園野菜がおいしい南インド料理「MON marushime モンマルシメ」|長野・飯綱町
【住宅街で発見!本格南インド・ケララ料理】 長野県北部、飯綱町にあるMON marusimeモンマルシメ。 東京・大森の有名店ケララの風2で修行をされたご夫婦が営む、南インド料理屋さんです。 2015年オープン。AROUND INDIAは、2016年に訪れて以来、毎年夏の... -
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インド各地のビリヤニを食べてみよう
【ビリヤニとは?】 ビリヤニ、ビリヤーニ、ブルヤニ…、いろんな呼び方がありますが、ここではビリヤニとしましょう。インド式炊き込みごはんです。 【南インド・ケララのビリヤニ】 AROUND INDIAのインドは、ケララ州北部マラバール地方のカンヌール(カ... -
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南インド定食ミールスの食べ方!人気食堂「オンデンホテル HOTEL OHDEN’S」|ケララ州カンヌール(カヌール)
【ランチ限定の人気食堂!】 南インドのお昼ごはんと言えば、ミールス(meals)が有名です。日本でも食べられるお店が増えているので、召し上がったことがある方も多いのではないでしょうか? AROUND INDIAのイチオシ食堂のミールスをご紹介します。南イン... -
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インド食材商社直営だから品揃え豊富!「アンビカショップ Ambika Shop」|東京・蔵前
【アンビカショップとは?】 アンビカショップは、都営浅草線/大江戸線「蔵前」駅近くにあります。 インド料理屋や食材店も多く取引をしている、アンビカトレーディングというインド食材商社が運営する直営店舗です。 ナマステ・インディアにも出店されて... -
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キチュラー求めて!ハラル系南インド料理「カーンケバブビリヤニ」|東京・銀座
【ハリームを求めてカーンケバブビリヤニへ】 今回カーンケバブビリヤニにお邪魔したのには、ちょっとした理由がありました。 はじめに、ムンバイで金曜日のモスクの近くで、キチュラーという料理のおいしさにハマるインドのごはん:イスラム教徒が金曜日... -
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魚市場視察。インドのフィッシュマーケットを覗いてみよう|ケララ州
【シーフード料理もおいしいインド】 インド料理は、魚・貝・イカ・海老・カニなど、シーフードを使ったおいしいごはんもいっぱいです! 日本の一般的なレストランでよく見かけるメニューは、フィッシュティッカ(スパイスに漬けた一口大の魚をタンドーリ... -
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ピンクな南インド料理屋さん「シリバラジ Sri Balaj」|東京・中目黒
【店内キラキラ、ピンク一色!】 「シリバラジ Sri Balaj」は、中目黒駅から徒歩約10分ほどのところにあります。ディワリなどイベントにも多く出店されているので、召し上がったことがある方も多いのでは?! 【メニュー】 タミル出身のみなさん ボリュー... -
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【閉店】ケララ出身シェフが腕をふるう「インド欧風料理 メノン」|神奈川・辻堂
【落ち着いた雰囲気のある老舗インド料理】 「インド料理メノン」は、AROUND INDIAの近くにある老舗のインド料理屋さん。先だってご紹介したbhojan ボージャンと同じ通り沿いにあります。 邸宅のような落ち着く雰囲気。ゆとりのある年配のご夫婦や、小さな... -
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茅ヶ崎の老舗インドレストランで絶品タンドール料理「Bhojan ボージャン」
【瀟洒なレンガ造りのインド料理店】 「Bhojan ボージャン」は、AROUND INDIAの近くにある老舗インド料理屋さんです。 JR東海道線「辻堂」駅と「茅ヶ崎駅」の間、鉄砲道というすてきなお店が立ち並ぶ道にあります。 インドから取り寄せたというレンガが温... -
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17時までランチミールスOK!東日本橋の南インド料理「DAKSHIN ダクシン」
【ダクシンは八重洲と東日本橋の2店舗です】 「ダクシン DAKSHIN」というインド料理屋さんへ行ってきました。 ダクシンは、東京・馬喰町にある東日本橋店と、東京駅近くの八重洲店の二店舗あります。 この日訪れたのは東日本橋店。 この日出席を予定して...