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もう一つのアーユルヴェーダ、伝統武術カラリパヤットゥの治療法
カラリパヤットゥとは？ カラリパヤットゥ （Kalaripayattu）は、南インド・ケララ州で約3000年前から、師匠から弟子へと伝えられてきた現存する最も古い武術。空手やカンフーのルーツと言われています。 カラリの武術 昔、インドにはいくつもの王国があり... -
インドのアーユルヴェーダ施設の清潔度について
インドのスクール/施設情報の中に、「清潔度」という項目があります。 ５点中２点と書いてあると、相当汚い状況を想像すると思うのですが、これは日本のすごくキレイな施設と比較してです。 インドで日本と同じような清潔感を望むことは、ほぼ不可能なので... -
イスラム教徒の家庭料理キチュラーを作ってみました！
キチュラーキットを発見！ 先日ムンバイで食べたキチュラーを家で作れるキットを見つけました。買ったお店は、横浜のインド食材店AGMトレーディングです。 Wikipediaに、キチュラーはHaleem（ハリーム）の一種と書いてあって、同じもののように勝手に思い... -
2017年2月1日、今日はサラスワティのお祭りです
インドの暦で、今日はサラスワティ（Saraswati、弁財天）のお祭りVasant Panchami（ヴァサントパンチャミー）です。 サラスワティは、音楽や学問の神さまとして愛されています。 春の訪れと共にあるお祭りです。 -
オイルマッサージと相性ぴったり！インドのハーブパウダーシャンプー「ミーラ Meera」で洗おう
元祖ナチュラルシャンプー 粉シャンプー（パウダーシャンプー）は、日本では馴染みがありませんが、インドでは珍しいものではないのです。でも古いもの、昔のものという位置づけで、日本と同じように市販の液体シャンプーが人気。石鹸を使う人も多く、パウ... -
横浜・綱島の駅近インド・スリランカ食材店「AGMトレーディング」
東急東横線「綱島」駅から歩いてすぐの、AGM Trading（エージーエムトレーディング）に行ってきました。 不動産屋さんの２階にあります。店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べられています。 お肉コ... -
【終了】2月12日「アーユルヴェーダと南インド料理のワークショップ」
1月28日 一旦定員に達しましたので、これからはキャンセル待ちとなります。 南インドの料理とアーユルヴェーダ 印度料理研究会主宰の山吉正行さんとコラボして、アーユルヴェーダのワークショップを開催します！山吉さんのお料理、とってもおいしいんです... -
スリランカのアーユルヴェーダハーブティー「パスパングワ Paspanguwa」を飲んでみよう！
パスパングワとは？ 横浜・綱島のAGMトレーディングで、生薬が詰まった、いかにもアーユルヴェーダ煎じ薬の素といった体の商品を見つけました。 スリランカ人スタッフに尋ねると、「Paspanguwa パスパングワという、スリランカで飲まれているアーユルヴェ... -
おもちゃのインドのキッチンツール１：ムンバイ編
思わず買ってしまった「Bombay Kitchen Set」。 インドの調理器具がセットになったおもちゃ。こういう生活風景が見えるようなもの好きです。 ボンベイという名前がついているものの、製造はデリーで、買ったのはジャイプールです。 冷蔵庫よりプレートの方... -
ケーララ州限定！肥満税を徴収しています
肥満税とは？ 2016年よりケーララ（ケララ）州でFat tax（肥満税）という税が、インドではじめて導入されました。 ケーララ（ケララ）州の肥満税とは、 人や生活ではなく、肥満の要因となるジャンクフード購入時にかかる税のこと。税率14.5%。 ここでのジ... -
2月1日以降、日本へ来るインド人観光客が増えるかも？！
1月16日に行われた内閣官房長官の記者会見で、インドに関する発表がありました。 インドの若者が、日本の観光ビザを取得する際の要件が軽くなるとのことです。 来月2月1日からは、これまで必要だった経済力を確認できる書類（Latest Income Tax Return; Ba...
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