インド食材商社直営だから品揃え豊富！「アンビカショップ Ambika Shop」｜東京・蔵前

アンビカショップとは？

アンビカショップは、都営浅草線／大江戸線「蔵前」駅近くにあります。
インド料理屋や食材店も多く取引をしている、アンビカトレーディングというインド食材商社が運営する直営店舗です。

ナマステ・インディアにも出店されているので、レトルトカレーなど召し上がったことがある方も多いのではないでしょうか？
では店内をお邪魔しましょう！

パンコーナー

アンビカショップならではなのが、パン！ベーカリーコーナーがあることです。
ムンバイパンという名称の連結したパンは、西インドの現地ムンバイではパオバジ（Pavbaj バジというカレーをつけて食べる）やワダパオ（Vadapav ワダというドーナツを挟んでバーガーにして食べる）という料理でおなじみです。
以前はなかった全粒粉バージョンもありました。

レトルトのバジソースとセットで買えば、ご自宅ですぐパオバジが食べられますよ。

冷蔵・冷蔵コーナー

冷凍冷蔵庫には、マンゴードリンクや、冷凍のナンやチャパティ、パニール、サモサ、グリーンピースや、生のコリアンダーなどなど。
カレー作りを楽しみたい方にうれしい食材が揃ってます。

レトルトカレー

アンビカと言えば、レトルトカレーも有名！
温めるだけで食べられるタイプと、具材を入れて煮込むタイプ、そしてレシピも提供中。

スパイスコーナー

（生が断然おすすめではありますが）生は入手しづらいドライのカレーリーフやカスリメティ、小サイズと言っても充分なサイズのシングルスパイス各種。ミックススパイスも充実しています。

きび、ひえ、とうもころしの粉。あらゆるインド料理の材料がここに。

他にもあります

ギー、茶葉各種、半割のドライココナッツ、チャパティを捏ねる台と棒のセット、マサラ潰し、ターリ皿、ローズウォーター。
インド映画のDVDもありますよ。

遠方の方は、オンラインショップが便利です。

店舗詳細