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【1day講座について】 アーユルヴェーダは、インドで5000年ほど前から伝えられてきた、医学であり健康の知恵です。AROUND INDIA 田村は「いのちの取扱説明書」と呼んでいます。ヨガや西洋医学との相性もよく、年齢や住む場所に関係なく、いつからでも使い...

【伊藤武先生との定期コラボ講座】 サンスクリット語やマルマヨガなどで大人気の伊藤武先生とのコラボ講座のお知らせです。 今回の女神講座は、ちょっと特別。伊藤先生のプージャからはじまります。プージャというのは古代から続くお祈りの儀式で、今回は...

YAJの近くで見かけた「西荻カリー」の文字に惹かれ、ビルの地下へと吸い込まれていきました。音楽とお酒が合いそうな雰囲気だと思ったら、実態はライブハウスという間借りカレー屋さんでした。 チベット医学の講座とアーユルヴェーダ講座の合間に、伊藤武...

久しぶりに訪れた大船の商店街で、手づくりキムチを買おうと思いたちました。昔、AROUND INDIA田村の母が買いにきていたお店で、韓国の方がやっていました。この辺だったはずだけどと探していると、そのエリアに、インド・パキスタン食材店ができていまし...

特別講座のお知らせです！ ネパール・カトマンドゥでチベット医学の診療所を運営している、加藤千晶さんが一時帰国なさっています。 千晶さんは、チベット人孤児たちを育てていらっしゃって、人生をかけたその活動がすばらしいのです。AROUND INDIAは、そ...

アーユルヴェーダ講座に必要な、新鮮で香りが強いスパイスを買いにエヌ・ハーベストさんに行ってきました！ アンティークのキッチンツール、古木、土壁、テキスタイル、雑貨など、お店の雰囲気がとってもステキなんです。パキスタンの桃源郷フンザをイメー...

ワクワクしなくちゃはじまらない柚木沙弥郎 AROUND INDIAは、この言葉が大好き！ 柚木沙弥郎さん、98歳の現役染色家のお言葉です。1980年代のインドを、教え子の岩立広子さんのご案内で村を巡る旅をされています。 柚木さんの染物のデザインや色、スケッチ...

以前のYAJコラボ・アーユルヴェーダ講座のときに見かけ気になっていたのですが、２回ほどチャレンジするも休業日に当たり入ることができなかった、チャイとスパイスカリーのお店cafe オーケストラ。ついに訪問です！ 味のある佇まい。カレーリーフも元気で...

お店の前を通るたびに、買っている人がいる。道路に面したガラスの内側では、ターンドール窯からナンを取り出すシェフの姿が見えていて、一見テイクアウト専門店のようにも見えます。 ここは小田急・江ノ島線「鵠沼海岸」駅から歩いてすぐの、商店街の一角...

【南インド・カルナータカ州南部マンガロールの料理】 最近にわかに「マンガロール料理のお店オープン！」とざわついていました。西の大都市ムンバイにはマンガロール料理のお店も見かけましたが、まだまだ聞き慣れないという方も多いのでは？！ ムンバイ...

【名古屋でアーユルヴェーダ】 2018年より定期的に、YAJアーユルヴェーダ講座でコラボさせていただいている伊藤武（いとうたけし）先生。この度、すてきな名古屋のスタジオ ヨガの杜でも、ご一緒させていただくことになりました。 新しい土地に、新しい出...