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インドで食べる外国料理！人気シェフ ジェイミー・オリヴァーのイタリアン「Jamie’s Italian」｜デリー
世界中に店舗を有すJamie's Italian 日本でも人気が高いイギリス人シェフ ジェイミー・オリヴァー。 彼のイタリアンレストラン Jamie's Italianは、世界中に約60店舗もあるそうです。首都デリーは、いろんなおいしいものが集まる場所。Jamie's Italianは以... -
バナナの葉に包まれた本格スリランカ料理「スパイシービストロ タップロボーン」｜東京・青山
スリランカのお母様による独自ブレンドスパイス！ 先日友人に教わって「おいしそう」「食べてみたい」と思ったスリランカ料理のランプライス。 近くでお仕事が入ったので、これはチャンスとタップロボーンにお邪魔してきました！ ベ―スはスリランカの実家... -
【終了】7月1日『マサラワーラーの食べさせられ放題』｜神奈川・茅ヶ崎
イベント当日の模様をアップしました！ 2018年6月24日17時〜の第5部を追加しました。アジアハンター出店決定しました。 2018年6月18日現在の空席状況を追加指しました。 2018年6月15日現在の空席状況を追加指しました。 2018年6月14日現在の空席状況を追加... -
暮しの手帖 94号「南インドの女性と、祈りのコーラム」発売中！
2018年5月25日発売の暮しの手帖では、美しい南インド・タミルナドゥ州の伝統床絵「コーラム Kolam」が特集されています！ コーラムとは？ コーラムは、米粉、チョーク、チョークの粉、石粉などを用いて描くもの。タミル、カルナタカ、テランガナ、アーンド... -
インド初！アーユルヴェーダ村 計画｜ケララ州カンヌール（カヌール）
インドの中でも、南部のケララ州はアーユルヴェーダのメッカです。 今回、そのケララ州にインド初のアーユルヴェーダ村を建設するという話がThe New Indian Express に掲載されていました。 構築するのは、ケララ政府のアーユルヴェーダ製薬会社Oushadhi ... -
白地に金糸の伝統布。ケララの織物工房を訪問 ①｜ケララ州パラッカド
激減する織物工房 ケララ州北部の内陸部パラッカド（パーラッカード Pallakad）の織物工房にお邪魔しました。 通りに面した形でショールームがあり、裏手に工房があるのは見えません。 地元の方のご案内なしでは、きっと気づけませんでした。 この辺りは、... -
宮殿を望む、湖畔のノンベジレストラン「Al Rehmaniya」｜ラジャスタン州ウダイプル
おじいさんとレストラン 湖に浮かぶ宮殿で知られる、美しい街ラジャスタン州ウダイプル Udaipur, Rajasthan。 湖を渡る橋を越えたり、城内とつなぐ門をくぐったり、起伏のある旧市街を彷徨ったりしていると、まるで探検のようでかなりAROUND INDIA好みの町... -
はじめてのインド旅でも安心！アーユルヴェーダとおいしい南インドの町カンヌール｜ケーララ州
アーユルヴェーダのあるインドへ 一般的に、インドのイメージを尋ねると「こわい」「あぶない」「お腹をこわす」「汚そう」など、ちょっと残念なイメージのオンパレード。 それも仕方がないと思います。TVから映し出されるのは、眼光鋭い人々！人・物・動... -
2018年4月27日〜7月5日「インドの日用品」展｜Found MUJI 各店舗
無印とインドの関係 インドにも無印良品はあります。2018年現在、ムンバイ・デリー・バンガロールの三店舗。 AROUND INDIAが使っているキッチンマットは、なんとアーユルヴェーダを学んだケララ州カンヌール（カヌール）産なんです。 帰国後に織物の産地で... -
インドの各地の手仕事布も！人気の「fabindia ファブインディア」ができました｜ケララ州カヌール
カンヌール（カヌール）マーケット内に、fabindiaがオープン！ 2008年当時、AROUND INDIAがアーユルヴェーダ、ヨガ、カラリマッサージを学んだ、南インド・ケララ州カンヌール（カヌール）には、日本でも着たくなるような既成の服が売っているお店はありま... -
インドのスマホ決済アプリ「Paytm ペイティーエム」を使ってみました
日本より一歩先に、キャッシュレス化が進むインド 今回ご紹介するPaytmは、インドで人気のキャッシュレス決済システムです。 日本でも最近Paypayが急速に広まってきましたが、あれはインドのPaytmが基になっています。インドでキャッシュレス化が進む大き...
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