アジアを巡って、たどり着いたインド 日本で自宅を出発したのは、早朝5:30。 上海の乗り継ぎは「一度中国に入国して空港間を移動する」と読んだことがありました。。 空港間を移動するとなると、荷物の受取り、時間がかかる、現地通貨への両替が必要など、...

インドへ結婚式に行ってきます 2016年末のインド旅の目的は、わたしの恩師アーユルヴェーダドクターのお嬢さんの結婚式。はじめてのインドからずっとお嬢さんの将来の結婚の話を聞いていたので、ついにこの日が♩という気分でした。どたんばで行くことを決...

食べ合わせ次第で、栄養にも毒にも！ アーユルヴェーダでは、内科＝消化が問題で起こる病気と定義するほど、消化は元気の要です！ 食べ合わせが悪いと、体内にガスが発生したり、消化不良になったりと、様々な不具合が起こります。 時々であれば問題なくて...

その食べ合わせ、あなたに合っていますか？ アーユルヴェーダでは、食べ合わせというものがとても大切。 https://around-india.com/food-combination-01/ 「バナナと牛乳を一緒に食べる」ことは、アーユルヴェーダでは体に良くないとされています。 でもバ...

まだまだ加入割合の少ないインドの保険 インドにも医療保険があるのですが、日本のように全員が加入するような保険ではありません。 これまで保険の適用となるのは、基本的に西洋医学。理由は、アーユルヴェーダは医師の判断によってその人に処方するトリ...

木枯らしが吹いて、急に冬の寒さがやってきました。 寒いと、ついつい窓を締め切ってしまいがちですが、パーッと思い切って開けてみましょう！ AROUND INDIAは、こんな時、いつもよりきれいに掃除をして、窓を全部開けて空気を入れ替えます。 そうすると、...

サロンのお客様と、トリートメントが終わってからインド料理を食べる楽しみ。移動チャイ屋@稲村ヶ崎食堂に誘ってくださったのは、インド料理屋Ganeshを営む女性シェフ♩ 日本人が営むインド料理屋さんには、横の繋がりがあるんですって。その活動をされてい...

約40日間のパンチャカルマを終えました。本当はパンチャカルマと同じ期間、からだや心を休める養生期間を取ります。旅行はダメ。でも帰国ギリギリまで受けていたので、そうもいかないところ。 わたしにとって、一番の変化は、便の量が格段に増え、とてもス...

体感したかったトリートメントの一つが、このヒル治療でした。 パンチャカルマの一つに瀉血という、汚れた血液を体内から排出する方法があります。 ヒルは、あの山や沼にいるヒルのこと。 血液を吸う性質がありますよね。 その性質を使わせてもらうのです...

シロダーラの深い休息で、悲しみを乗り越える インドでアーユルヴェーダを学んだ理由の一つに、祖母の言葉がありました。 アーユルヴェーダを最初日本で学びはじめるとき、「インドのもので、今もインドで習えるものを、なんで日本で習うの？」と祖母に驚...

パンチャカルマおさらい 改めてパンチャカルマという浄化療法について、おさらいしておきましょう。パンチャカルマの流れは、 オイルでゆるめる（前処置①） 発汗で液状にして、体のすみずみから一カ所に集める（前処置②） 一気に流し出す（本処置） 養生し...

24時間以内に確認しないと、予約キャンセル 先日「こんなメッセージが届いたけど大丈夫？」というご相談を受けました。 Booking.comで予約したホテルから届いたというメッセージがこちら。 「お支払い方法の確認中にエラーがありました。お支払い方法を確...

ここはどこ？まるで異国な新大久保界隈 最近は韓国のイメージが強い新大久保ですが、韓流ブームが来る前から珍しい料理がいっぱいの人種のるつぼ。学生時代、祖母と一緒にアジア料理の屋台村へ行ったり、ミャンマーの発酵させたお茶の葉サラダを食べに行き...

日本より一歩先に、キャッシュレス化が進むインド 今回ご紹介するPaytmは、インドで人気のキャッシュレス決済システムです。 日本でも最近Paypayが急速に広まってきましたが、あれはインドのPaytmが基になっています。インドでキャッシュレス化が進む大き...

2020年1月22日　海外発行クレジットカードでの購入について情報を修正加筆しました。 2018年7月 IRCTCまたもリニューアル！ またもや大きな変更があり、戸惑ってます。5ヶ月前にご紹介した、インドのオンライン電車予約が便利に！外国人ツーリスト枠が取れ...

2019年9月に取得したときの情報ですが、2023年現在も皆さま取得できています。2020年1月27日　入国ルート、出国ルートを最新情報に修正しました。2023年12月26日　写真の背景に水色を追記しました。2024年4月16日　電子ツーリストビザの種類を最新情報に置...

カレーリーフ Curry leafとは？ 南インド料理の大切なアクセント、それはカレーリーフです。 カレーという名が付いていますが、カレー味でもなければ、カレー粉の元でもありません。 数メートルにも成長するミカン科の木で、南インド料理にたくさん使われ...

更新情報： 2020年1月　こちらの記事を書いた後、IRCTCのサイトがリニューアルされたため、別の記事を作成しました>> 新しくなったインド国鉄 IRCTCのホームページで、電車を予約してみよう！を参照してください。 インドの電車予約革命？！ インド...

更新情報 2月24日　カンヌール空港便が運休となり、第二の最寄であるカリカット空港集合に変更いたしました。それに伴い、往路の一泊がデリーからムンバイに変更になりました。 2月28日　早期割引が終了いたしました。 3月2日　旅行会社さんにご用意いただ...

椿油づくりの副産物 椿油は日本古来のヘアケアオイルとして有名ですが、実は椿油を作るときの副産物がシャンプーになるそうなのです。 伊豆・伊東にある松田椿油店さんで、その昔ながらのシャンプー法を教わりました。 上の写真は、店内にある年代物の漉し...

マルチリンガル大国 インドの言葉と聞いて、どんな言葉をイメージしますか？ アジア系のお店で見かける文字？ナマステ？ 実はインドで使われている言葉は、私たち日本人からするとびっくりするほど多いのです。 インドの憲法で認められている公用語はヒン...

アーユルヴェーダとごま油 ごま Sesame तिल アーユルヴェーダといえば、ごま油を使ったマッサージを連想される方も多いのでは？ アーユルヴェーダの古典テキストにも、ごま油は油脂の中で最もおすすめされるものと書かれています。 アーユルヴェーダ薬局に...