東京駅の行列の人気南インド料理店「ダバインディア Dhaba India」

久しぶりのダバ インディアへ行ってきました

今回は、AROUND INDIAがお繋ぎしたケーララ（ケララ）州のアーユルヴェーダ病院で最近学んで来られた、ヨガインストラクターのお二人との集いでした。

先日カンヌール（カヌール）へ行った時は、ちょうどすれ違いでお会いすることができなかったので、日本で集合しました。

ダバインディアは、ミールスもカレーも揃っています

ティファンという南インドの軽食（ドーサ各種、ウッタパン、ワダ）や、サラダ、パコラやボンダなどの揚げ物、タンドール釜を使った料理、ナンなどの主食類、単品カレー類、ミールス２種（ノンベジのダバミールス、ベジのヴェジミールス）など豊富に揃っています。

個人的に気になったメニューは、ウディピー マトンマサラ。
マサラドーサを発祥の地で食べたくて、ウドゥピ（Udupi / Udipi）へ行きました。
クリシュナという神様の寺院が有名な町。お寺周辺はピュアベジ（より厳格な菜食）のお店がいっぱい。お寺の近くに滞在していたので、ノンベジが全然なかったのです。オートに乗ってビリヤニを食べに行ったことを思い出しました。
寺町を出れば、モスクもフィッシュマーケットもありましたが、ウドゥピ＝厳格なベジのイメージが根強くて、ウドゥピ＋ノンベジのメニュー名が気になってしまったのです。

結局いろいろ食べたいAROUND INDIAがオーダーしたのは、ヴェジミールス。
本日の野菜カレー２種、ヨーグルト、ピクルス、野菜のスパイス炒め（キャベツ）、野菜いっぱいのサンバルカレー、ラッサムスープ、プーリ２種、バスマティライス、パパド。
ライス、サンバル、ラッサムは、おかわり自由とのこと。ボリュームたっぷり！！

辛みが欲しい時は、ピクルス。マイルドにしたいときは、ヨーグルトを混ぜるのがおすすめです。

レンコンとオクラのモルコロンブ。ヨーグルトベースのグレービーに大きめにカットされたレンコンと、オクラとの食感が良いマイルドなカレーです。

2時間経ったころ「そろそろ…」とお声がかかりました。
奥にいたので気づきませんでしたが、20時ごろで20名ほど並んでいました。
金曜夜とはいえスゴイですね。次回も予約して伺いたいと思います。

予約時間に全員揃っていないと、予約がキャンセルになってしまうそうなので、ご注意くださいね。

店舗詳細