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東京駅の行列の人気南インド料理店「ダバインディア Dhaba India」

2017 2/25
インドのこと カレー・インド料理
2017-02-252021-03-07
ダバインディアのベジミールス
もくじ

久しぶりのダバ インディアへ行ってきました

PVAで学んだKarenさんKanakoさん田村ゆみ今回は、AROUND INDIAがお繋ぎしたケーララ(ケララ)州のアーユルヴェーダ病院で最近学んで来られた、ヨガインストラクターのお二人との集いでした。

先日カンヌール(カヌール)へ行った時は、ちょうどすれ違いでお会いすることができなかったので、日本で集合しました。

ダバインディアは、ミールスもカレーも揃っています

ティファンという南インドの軽食(ドーサ各種、ウッタパン、ワダ)や、サラダ、パコラやボンダなどの揚げ物、タンドール釜を使った料理、ナンなどの主食類、単品カレー類、ミールス2種(ノンベジのダバミールス、ベジのヴェジミールス)など豊富に揃っています。

個人的に気になったメニューは、ウディピー マトンマサラ。
マサラドーサを発祥の地で食べたくて、ウドゥピ(Udupi / Udipi)へ行きました。
クリシュナという神様の寺院が有名な町。お寺周辺はピュアベジ(より厳格な菜食)のお店がいっぱい。お寺の近くに滞在していたので、ノンベジが全然なかったのです。オートに乗ってビリヤニを食べに行ったことを思い出しました。
寺町を出れば、モスクもフィッシュマーケットもありましたが、ウドゥピ=厳格なベジのイメージが根強くて、ウドゥピ+ノンベジのメニュー名が気になってしまったのです。

ダバインディアのベジミールス

結局いろいろ食べたいAROUND INDIAがオーダーしたのは、ヴェジミールス。
本日の野菜カレー2種、ヨーグルト、ピクルス、野菜のスパイス炒め(キャベツ)、野菜いっぱいのサンバルカレー、ラッサムスープ、プーリ2種、バスマティライス、パパド。
ライス、サンバル、ラッサムは、おかわり自由とのこと。ボリュームたっぷり!!

辛みが欲しい時は、ピクルス。マイルドにしたいときは、ヨーグルトを混ぜるのがおすすめです。

オクラとレンコンのモルコロンブ

レンコンとオクラのモルコロンブ。ヨーグルトベースのグレービーに大きめにカットされたレンコンと、オクラとの食感が良いマイルドなカレーです。

ダバ インディアのチャイ

2時間経ったころ「そろそろ…」とお声がかかりました。
奥にいたので気づきませんでしたが、20時ごろで20名ほど並んでいました。
金曜夜とはいえスゴイですね。次回も予約して伺いたいと思います。

予約時間に全員揃っていないと、予約がキャンセルになってしまうそうなので、ご注意くださいね。

店舗詳細

名 称 South Indian Restaurant  ダバインディア Dhaba India
電 話 03-3272-7160
時 間 月~金
11:15~15:00 (L.O. 14:30)、17:00~23:00 (L.O.22:00)
土・日・祝
12:00~15:00 (L.O. 14:30)、17:00~22:00 (L.O. 21:00)
定休日 第2・4火曜
住所・地図 東京都中央区八重洲2-7-9 相模ビル1F

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AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。

インドのこと カレー・インド料理
日本
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