カレー・インド料理– category –

AROUND INDIAは、チャイが大好き。 住みたい街として人気の吉祥寺にあるチャイ屋さんに行ってきました！ お店の名前は、チャイブレイク。 インドの路上にあるチャイ屋さんとは真反対、蝶ネクタイでこだわりの珈琲を淹れていそうな佇まいです。 メニューに...

先日開催された神奈川県とインド政府AYUSH省のアーユルヴェーダセミナーの前に、スリランカ料理を食べに行ってきました。 [kanren id="15340" target="_blank"] スリランカの紅茶やスコーンやケーキなど焼き菓子のお店で、ごはんもいただけるのです。 お店...

孤独のグルメで南インド料理！！ 近年、南インド料理を食べられるお店もかなり増え、「北と南の料理が違うらしい」と認識されている方も増えました！ 次回の「孤独のグルメ」の舞台は、南インド料理屋さん。 タイトルにも、あえて南インドのカレーと明言さ...

スリランカのレストラン探し 食べログにはスリランカ版もあるんですね！ インド版はなかったので、今まで気づきませんでした。 2019年11月現在、掲載されているレストランは127件。 エリアは、コロンボ もしくは その他の２つのみですが、日本人の口コミが...

ランチブッフェが復活したディデアンへ！ アーユルヴェーダカフェ ディディアンは、蒲田駅から歩いてすぐのアーヴェストホテル 蒲田東口の中にある、スリランカ料理屋さんです。 アーユルヴェーダを取り入れているお店ないかなぁと探していた時に発見！も...

ケーララ（ケララ）の朝ごはん AROUND INDIA 田村ゆみです。今回は、わたしが大好きなケーララ（ケララ）州の小さな食堂をご紹介します！アーユルヴェーダを学んだ病院のすぐそばにあり、クラスメイトや院長先生と毎日のように通った朝ごはん専門食堂Shara...

カフェ巡りも楽しいダラムサラ 外国人も多いダラムサラには、すてきなカフェが点在しています。 メインのマクロードガンジから、山を少し下るとあるのが、こちらのILLITERATI。 張り出すように作られたテラスから眺める、雄大な山々と渓谷の景色。吹き抜け...

今年のナマステインディア 日本最大のインドイベント「ナマステインディア」。 今年も会場は代々木公園で、フード、物販、ステージでの舞踊やヨガなど、日本のインドが大集結する２日間。 今年は、ガンジーさんの生誕150周年ということもあり、その色合い...

和のスパイス屋さんがつくるガラム・マサラ 今回は、インド好き、カレー好きの長野土産におすすめな一品をご紹介します。 長野の有名なお寺「善光寺 ぜんこうじ」の参道に本店を構える八幡屋礒五郎という七味屋さんがあります。昔は、あかぎれ用の軟膏も製...

念願叶って三条スパイス研究所！ 三条スパイス研究所は、スカイツリーのお膝元にある「スパイスカフェ」の伊藤シェフが、新潟県三条市とタッグを組んだ、本格的なインド料理が食べられるお店です。 2016年のオープンから3年、ようやく伺うチャンスがやって...

Jijicoは、鎌倉駅から徒歩5-6分ほどの場所にあるネパール料理屋さんです。 カフェのようなかわいいお店で、カウンター４席と、テーブル席があります。 メニュー 定食メニューは、ダルバートとダルバート・タルカリという2種類から選択。 １〜４の順番に、...