インドで胃が疲れたら、おいしいお粥を食べよう「Sree Guruvayoorappan hotel」｜ケーララ（ケララ）・トリヴァンドラム

トリヴァンドラムの有名寺Gandhari Amman Kovilの向かいに位置する、食堂「Sree Guruvayoorappan hotel」に連れて行っていただきました。

元インド大統領のアブドゥル・カラームや、わたしのカラリパヤットゥの兄弟子イチオシ歌手Yesudasもお気に入りだったというお店。

目的は、お粥です！
大きなお鍋で運ばれてきて、器にお好みの量を盛ってくれます。

色のあるお米。
柔らかすぎず、形を保つ程度にシャバシャバに炊かれています。

お粥のお店だからといって、精進料理なわけでなく、合わせるおかずにノンベジもあるのがうれしいです。
おかずがおいしいと、お粥も進むんですよね。

辛すぎず、スパイスがいい感じに効いたフィッシュフライは、小魚バージョンも、大きな切身バージョンも。
その日の仕入れ状況によって魚は変わります。

こちらは、付け合せのベジ料理。
どれも絶品。
豆やココナッツのお料理を合わせながら、お腹いっぱい食べました。
お粥なので消化は早いです。

近所にほしいお店です。ごちそうさまでした！

店舗詳細