お洒落な空間でいただく本格南インド料理「ボーディセナ bodhi sena」｜神奈川・横浜

アーユルヴェーダセミナーのときに発見した、新しい南インド料理屋さんボーディセナへ行ってきました。
無骨な打ちっぱなしのような外観がすてきで、とても印象に残っていました。

ボーディセナ（菩提僊那 ぼだいせんな）という、奈良の大仏の開眼に立ち会ったインド人のお坊さんの名前ですね。

外からは店内がほとんど見えないのですが、ドアを潜ると広々とした店内でした！
近すぎず、離れすぎず、ちょうどいい間隔でテーブルが配置されています。
棚に並ぶアンティーク、中央の手仕事布など、調度品もいい感じで、カフェといってもよさそうです。

タミルナドゥ州マドゥライ出身シェフと、ケララ州トリヴァンドラム出身のシェフが織りなすランチメニューは４種。
カレー１種、カレー３種が２パターン、またはドーサ。

この日のカレーは、辛口の紅くるりと人参とマトンキーマ、中辛の南インドのバターチキン、甘口の長芋とひよこ豆とムング豆の３種類。日本らしいお野菜も使っていていいですね。

この時のAROUND INDIAは、カレーは２種食べたい、フルセットだと多すぎる、そんな気分だったので、1種類のセットに、ラッサムとマサラチャイを追加オーダーしました。
メインのカレーは、昨日Negombo33で食べたばかりだというのに、また惹かれてしまったラムキーマ。二店の違いを楽しみたいと思います。

近くから「ナンありませんか？」という質問が聞こえてきました。
インド料理＝ナンという方程式は、根強いですね。

ライス（インド米に＋50円で変更可）、キャベツ・ナス・とうもろこし・グリーンピースの炒め物、バトゥーラをベースに、ラムキーマとラッサムでいただきます。
バトゥーラのような揚げ物には、なんとなくノンベジアイテムを合わせたくなります。
ラムカレーは、シャバシャバ。西洋を思わせるシチューのような感じもさせながら、しっかりカレー。
まったくクセがありません。このカレーなかなか病みつきになります。
最後にラッサム。くちびるがビリビリするほどスパイシー！

マサラチャイは、濃厚でこれまた好きな味。
ブラスのカップ、女性のスタッフさんがやってくださるエアー。
随所に「なんか、かわいい」が転がっているお店でした。

本格的なお料理だけでなく、すてきな内装も合わさったインド料理屋さんが増えてきましたね。
インド料理が初体験の方にもおすすめです。

店舗詳細

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