AROUND INDIA立ち上げ当時から、アーユルヴェーダ講座を主催してくださっているKairos Tokyo郁代さんと、2020年4月からの暮らしのアーユルヴェーダ ベーシックコース 第6期の会場下見＆打ち合わせに行ってきました！
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２会場を下見した後、ランチに伺ったのは、南インド料理屋さん「INDU インドゥ」。
横浜・元町に2019年末にオープンしたばかりのお店です。
数軒先のインド布のお店「PaSHMiNa パシュミナ」オーナー、インド人の旦那様と日本人の奥様が経営なさっています。
デリーにもお住まいがある奥様のヒロコさんにお話を伺うと、ご自身が毎日でも食べたいと思うインド料理屋さんを作ったとのこと。
そして、せっかくならと五つ星ホテルからシェフを呼び寄せたのだそう。コルカタ出身、南インド・カルナータカ州のオベロイ Oberoiで腕をふるってこられた方です。
メニューは、アーユルヴェーダ推しです。今回わたしたちが注文したのはCセット。
カレー２種（チキン＆ベジ）、サラダ、スープ、ポリヤル、ケララのお米（またはチャパティ）、チャイ（またはハーブティ）がセットで2000円です。
日本で食べられるインド米は、ほとんどが長細いバスマティライスというお米ですが、INDUのごはんはケララのプリッと丸みのある赤米でした。（いつもあるわけでは無いそうです）
緑豆スプラウトやざくろを使ったサラダ、苦味のスープ、マイルドなチキンカレー、インド料理でありながら、日本のごはんでもありそうな感覚！
ランチもディーナーも、毎日INDUで召し上がっているというご婦人にお会いしました。
退院したばかりの養生期間。毎日ランチを召し上がった後、ディナーをいただくまでの間、ご近所を散歩して過ごしていて、とても体調がよくなっているそうです。
インドワイン、オレンジワインなど、お酒も充実。
今後はドーサも登場予定とのことで、いろいろ変化していきそうです。
店舗詳細
| 名 称 | INDU – Ayurvedic South Indian Food & Wine |
| 電 話 | 045-211-4130 |
| 時 間 | 11:00～22:00 |
| 住所・地図 | 神奈川県横浜市中区元町1-36 |
その他のインド料理屋さんは、こちらからどうぞ。
