AROUND INDIA立ち上げ当時から、アーユルヴェーダ講座を主催してくださっているKairos Tokyo郁代さんと、2020年4月からの暮らしのアーユルヴェーダ ベーシックコース 第6期の会場下見＆打ち合わせに行ってきました！
ランチに伺ったのは、南インド料理屋さん「INDU インドゥ」2019年末に横浜・元町にオープンしたばかりのお店です。
数軒先のインド布のお店「PaSHMiNa パシュミナ」のオーナーである、インド人の旦那様と日本人の奥様が経営なさっています。
デリーにもお住まいがある奥様のヒロコさんにお話を伺うと、ご自身が毎日でも食べたいと思うインド料理屋さんを作ったとのこと。
そして、せっかくならと五つ星ホテルからシェフを呼び寄せたのだそう。
コルカタ出身、南インド・カルナータカ州のオベロイ Oberoiで腕をふるってこられた方です。
メニューは、アーユルヴェーダ推し。今回わたしたちが注文したのはCセット。
カレー２種（チキン＆ベジ）、サラダ、スープ、ポリヤル、ケララのお米（またはチャパティ）、チャイ（またはハーブティ）がセットで2000円です。
日本で食べられるインド米は、ほとんどが長細いバスマティライスというお米ですが、INDUのごはんはケララのプリッと丸みのある赤米でした。（いつもご用意があるわけでは無いそうです）
緑豆スプラウトやざくろを使ったサラダ、苦味のスープ、マイルドなチキンカレー、インド料理でありながら、日本のごはんでもありそうな感覚！
毎日ランチもディーナーもINDUで召し上がっているという、ご婦人にお会いしました。
ご婦人は退院したばかで、養生が必要な期間。INDUでランチを食べて、散歩して過ごし、ディナーにまた戻ってこられるのだそう。このルーティーンで、とても体調がよくなっているそうですよ。
インドワイン、オレンジワインなど、お酒も充実。
今後はドーサも登場予定とのこと。いろいろ変化していきそうです。
店舗詳細
インド料理屋さんマップ
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです！地名からお店情報を探してみてくださいね。
| 名 称 | INDU – Ayurvedic South Indian Food & Wine |
| 電 話 | 045-211-4130 |
| 時 間 | 11:00～22:00 |
| 住所・地図 | 神奈川県横浜市中区元町1-36 |