『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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辻堂・茅ヶ崎エリアで人気だった欧風インド料理「メノン」。
2019年に惜しくも閉店してしまいましたが、メノンで長年腕をふるってこられたシェフのシャージさんのお店が、同じ茅ヶ崎市にできました!
シャージさんは、インドの名門タージ系ホテルで働いていたころ、メノンの先代オーナーのお眼鏡にかなって来日したケーララ(ケララ)人です。
AROUND INDIAが高校時代、初めて知り合ったインド人が、そのメノン先代オーナーさんでした。
メノンの料理は、他のインド料理とは一味違います。
味のルーツを伺うと、イタリアンなどのご経験があるシャージさんが作り上げたオリジナルの味でした。
メノン時代にAROUND INDIAのお気に入りだったミールスも健在です。
サブジ、パクパクいける玉ねぎのアチャール、パパド、ひよこ豆がほくほくなカレー、野菜カレー、サフランライス、選べる飲み物(写真はシナモンティー)、ヨーグルトムースがセットになっています。
南インド料理やさんですが、ナンもあります。
おこさまランチもあるので、お子様連れでも安心です。
バーも合体しているので、夜はお酒とインドおつまみという組み合わせも楽しめるそう。
ぜひ行ってみてくださいね。
名 称 | インド料理 シャージ |
電 話 | 0467-33-5860 |
時 間 | 11:30~15:00 (L.O. 14:30) 17:00~21:00 (L.O. 20:30) 土・日 11:30~21:00 (L.O. 20:30) |
定休日 | 木曜日 |
住所・地図 | 神奈川県茅ヶ崎市今宿744-5 駐車場:向かいのHACドラッグ駐車場内の「焼肉 登竜門」と書いてあるところに停められます。 |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。