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AROUND INDIAからのお知らせ
インド料理店『ボンベイ厚木』のウェブサイトを制作しました
この度AROUND INDIAが、本格インド料理 ボンベイのウェブサイトを制作いたしました。新しいサイトは、携帯・スマートフォンでも見やすくなりました。 お店でお食事の方は、スタッフにクーポンページを見せると、チャイを無料でサービス! 11月11日は、TV東... -
カレー・インド料理
フレッシュハーブがきいてるスリランカ料理「シナモンガーデン Cinnamon Garden」|神奈川・南林間
【神奈川中央部の貴重なスリランカ料理】 シナモンガーデンは、ずっと気になっていたお店。大和のイオンモール/オークシティと同じ通り沿いにあります。 お店の前に、車を2台ほど駐められます。 【注文したもの】 2017年11月 スリランカスタイル ワンプ... -
基礎講座
インドのアーユルヴェーダマッサージ用「ふんどし」の着け方
【インドのマッサージで身につけるもの】 インドで、アーユルヴェーダマッサージや、ケララの伝統武術カラリパヤットゥのマッサージを受けるときに身につけるもの。 最近では使い捨ての不織布パンツも増えてきましたが、インドで伝統的なふんどし型のこと... -
基本のき
インドのお祭:雨季に行われる唯一の「テイヤム Theyyam」|ケララ州カンヌール(カヌール)
【テイヤムとは?】 アーユルヴェーダ・ヨガ・カラリパヤットゥマッサージを学んだ、南インド・ケララ州カンヌール(カヌール)という場所には、テイヤムという珍しいお祭があります。 テイヤムとは? 南インド・ケララ州北部のお祭。Theyyam タイヤム、テ... -
パンチャカルマ日記
パンチャカルマ日記 2017 vol.7:スネハパナ4日目 ギー200ml
【成長痛のような痛み】 パンチャカルマ2017 vol.6:スネハパナ3日目 ギー150mlの続きです。 夜通し、激しい雨が、窓や外の椰子の木に打ちつけていました。ケララのモンスーンの雨量は半端ありません。 足が成長痛みたいに痛みます。さすったり押すと少し... -
パンチャカルマ日記
深森の少数部族に伝わる伝統療法を受けました!(診察・手相・オイルマッサージ)|ケララ・パッラッカード
【Attappadi部族に伝わる治療】 多民族国家のインド。アーユルヴェーダが根付くケララ州にも、少数部族が暮らしています。パッラッカード(Pallakad、パラッカド)近くの森に暮らすAttappadi部族には、数百年か数千年か‥、とにかく古えから伝わる治療法が... -
インド旅日記
刺繍が得意なトダ族の村へ④ついに村に到着!手仕事と伝統建築|タミルナドゥ州・ニルギリ
刺繍が得意なトダ族の村へ③ニルギリの茶畑と村|タミルナドゥ州・ニルギリの続きです。 【緑がいっぱいトダ族の村!】 コーチン(コチ)空港到着の翌々日、遂にトダ族の村へ到着しました。 山に住むトダ族という言葉をみていたので、山岳部を想像していた... -
インド旅日記
刺繍が得意なトダ族の村へ③ニルギリの茶畑と村|タミルナドゥ州・ニルギリ
【朝起きると目の前に広がる緑!】 刺繍が得意なトダ族の村へ②ケララでホームステイ後ニルギリへ|タミルナドゥ州・ニルギリの続きです。 昨日は暗くなってから到着したので、「朝日がきれいだから、できれば早起きしてみてね」と言われていました。ブライ... -
ホームレメディ / 家庭療法
インド版ヘルシードリンク。発芽穀物ミルク Sprouted Grains Drink Mix
【発芽玄米ならぬ発芽豆・穀物。】 日本では発芽したものといえば「もやし」「かいわれ大根」などが一般的ですが、インドでは他にもいろいろなものを発芽させて食べます。 たとえば、ひよこ豆。インド料理のスパイスとして使うフェヌグリーク、ひえ、麦。 ... -
インド旅日記
美しい手仕事と厳しい村社会のはざま。インド映画「PARCHED パーチド」
【2017年10月、シンガポール行きの機内で観たインド映画】 ANAシンガポール行きの便で、2017年10月現在鑑賞できるインド映画は2本でした! 「Ae Dil Hai Mushikil(心~君がくれた歌~ 予告編)」と「PARCHED」です。 まだ観ていないPARCHEDにしました。 ... -
AROUND INDIAからのお知らせ
【終了】11月22日『気軽に作って楽しく食べる – アーユルヴェーダのおうちごはん』|東京・大田文化の森
更新情報おまけのおやつメニューを追加しました。当日の模様を追加しました。 【おうちで作れる簡単ひとりごはん】 食べるものが体を作る、とわかってはいるけれど...。「毎日スパイスを使ったアーユルヴェーダ的ごはんを作るなんて、私には無理...」とあ...