2020年1月– date –
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カレー・インド料理
2つの民族の味を食べ比べ!「ネパール民族料理アーガン AANGAN」|東京・新大久保
【多民族国家ネパールのネワール族とタカリ族】 ネパールで料理のおいしさが有名だという、ネワール族(Newari)とタカリ族(Thakali)。その二つの料理をいただけるアーガンへ行ってきました!場所は、イスラム横丁のある新大久保です。 下のマップをご覧... -
カレー・インド料理
モダンインド料理と日本の融合「Spice Lab Tokyo スパイスラボトーキョー」|東京・銀座
【モダンインド料理の嵐】 2019年11月、銀座にオープンしたSpice Lab Tokyoに行ってきました! 以前SNSで「気になる!」とシェアしたお店です。 ミシュランガイドのThe Rise Of Modern Indian Cuisineにも書かれているように、モダンインド料理は世界的に... -
カレー・インド料理
カッタンチャイのお店見つけました「Aanjanam’S Kattan And Juice」|ケーララ(ケララ)・トリヴァンドラム
トリヴァンドラムのメインのお寺Sree Padmanabhaswamy Templeに向かう前に、何かちょっとさっぱりしたものが飲みたくなったAROUND INDIA。 フルーツジュースの看板を発見。 Exclusive Kattanと書いてあります。カッタンってなんだ? 【カッタン Kattanてな... -
カレー・インド料理
元町散策とヘルシーインド料理「INDU – Ayurvedic South Indian Food & Wine」|神奈川・横浜
AROUND INDIA立ち上げ当時から、アーユルヴェーダ講座を主催してくださっているKairos Tokyo郁代さんと、2020年4月からの暮らしのアーユルヴェーダ ベーシックコース 第6期の会場下見&打ち合わせに行ってきました! ランチに伺ったのは、南インド料理屋さ... -
基本のき
インド相談室:荷物をたくさん持ち帰りたいです。何かいい方法はありませんか?
【AROUND INDIAのやりかた】 最近ちょこちょこ「荷物をたくさん持ち帰りたいのですが、どうやって持ち帰っていますか?」というご質問をいただくので、AROUND INDIAなりの方法をご紹介します。 インドから液体を郵送するのがむずかしくなってしまったので... -
カレー・インド料理
今はなきメノンの味がいただける「インド料理 シャージ Shaji」|神奈川・茅ヶ崎
辻堂・茅ヶ崎エリアで人気だった欧風インド料理「メノン」。2019年に惜しくも閉店してしまいましたが、メノンで長年腕をふるってこられたシェフのシャージさんのお店が、同じ茅ヶ崎市にできました! 狸がインドカラーに! シャージさんは、インドの名門タ... -
基本のき
2020年2月入国でも、無料でスリランカビザを取得できました!
更新情報 3月15日 2020年4月30日まで延長と追記しました。 【スリランカビザとインドビザ】 2020年2月に、スリランカへ行きます。 スリランカも、インド同様、全員ビザが必要。 同じようにビザが必要なのに、スリランカへの旅行者が多い理由のひとつとし... -
カレー・インド料理
お洒落な空間でいただく本格南インド料理「ボーディセナ bodhi sena」|神奈川・横浜
アーユルヴェーダセミナーのときに発見した、新しい南インド料理屋さんボーディセナへ行ってきました。 無骨な打ちっぱなしのような外観がすてきで、とても印象に残っていました。 ボーディセナ(菩提僊那 ぼだいせんな)という、奈良の大仏の開眼に立ち会... -
カレー・インド料理
がっつりラムを食べましょう「Negombo 33 高円寺」|東京・高円寺
所沢の人気店Negombo 33の高円寺店へ行ってきました! 西荻窪YAJでのチベット医学講座を前に、カレーで腹ごしらえです。 Negombo 33は、高円寺駅南口から歩いて1分。 駅近なのに懐かしい、そんな一角からカレーの匂いが漂ってきます。 こじんまりと落ち着... -
お店・モノ・場所
ドキュメンタリー映画「タクシードライバーの私」から覗く、インド女性のやるせない心のうち
アジアンドキュメンタリーズで、インドを舞台にした「タクシードライバーの私」を観ました。 この映画の主人公は、首都デリーでタクシードライバーという職業を目指す女性デウギ。 デウギは、離婚して実家に戻った身です。 お父さんは、働くことに猛反対!... -
カレー・インド料理
インドで胃が疲れたら、おいしいお粥を食べよう「Sree Guruvayoorappan hotel」|ケーララ(ケララ)・トリヴァンドラム
トリヴァンドラムの有名寺Gandhari Amman Kovilの向かいに位置する、食堂「Sree Guruvayoorappan hotel」に連れて行っていただきました。 元インド大統領のアブドゥル・カラームや、わたしのカラリパヤットゥの兄弟子イチオシ歌手Yesudasもお気に入りだっ...
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