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2つの民族の味を食べ比べ!「ネパール民族料理アーガン AANGAN」|東京・新大久保

新大久保のネパール料理アーガン ネワリサマエバジセットとアーガンスペシャルタカリセット

多民族国家ネパールのネワール族とタカリ族

ネパールで料理のおいしさが有名だという、ネワール族(Newari)とタカリ族(Thakali)。
その二つの料理をいただけるアーガンへ行ってきました!
場所は、イスラム横丁のある新大久保です。

新大久保イスラム横丁 Green Nasco 外観イスラム横丁のインド食材店「Green Nasco」と「The Jannat Halal Food Shop」|東京・新大久保

下のマップをご覧ください。
焦げ茶色がタカリ族などの住むエリア。赤がネワール族が住むエリアです。

Nepal ethnic groups.png
By I flattened out a bit a scan of a map made by CIA. – CIA work from University of Texas Libraries site., Public Domain, Link

アーガンは、大通りに面した建物の4階にあります。
店内には、現地の昔ながらの台所を模したスペースがあったり、マニ車を回せたり、もはやミニテーマパーク。

新大久保のネパール料理アーガン 店内

新大久保のネパール料理アーガン 店内

新大久保のネパール料理アーガン 店内

注文したもの

ネワール族の「ネワリサマエバジセット」

干し飯 , 生姜 , 大豆 , 緑豆 , 青菜炒め , スパイシージャガイモ和え , 漬け物 , マトンのスパイス和え , 豆のパンケーキ , 揚げ小魚 , ネパールゆで卵 , 木の実の漬け物

葉っぱのお皿がまたそそります。

新大久保のネパール料理アーガン ネワリサマエバジセット

タカリ族の「アーガンスペシャルタカリセット」

ご飯 , チキンカレー , マトンカレー , 豆スープ , 漬け物 , サラダ , 野菜カレー , 乾燥醗酵野菜の漬け物 , 青菜炒め , バターオイル , パパドゥ , トマトの漬け物 , デザート

新大久保のネパール料理アーガン アーガンスペシャルタカリセット

ネワールとタカリどっちが好き?

AROUND INDIAは、甲乙つけがたく、どちらも大好きでした。

ネワールのごはんは、はじめて食べるものが多かったです。
ネパールの干し飯チウラは、インドのポハ(ポヘ)やアヴァルと同じだと思うのですが、朝食や軽食に食べるイメージが強かったので、このようにちゃんとした定食の主食に据えられているのが新鮮。チキンスープをかけていただくと完璧!
添えられたおかずは、節分の豆のようなカリッとした食感の揚げ豆、マトンのスパイス和え、茹で卵など、食感がしっかりしているものが多かったです。
豆のパンケーキもシンプルながらおいしい。

タカリのごはんには、添えられているバターオイル(ネパールのギー)を最初にごはんに混ぜるとのこと。リッチな風味になります。
お店の方イチ押しのマトンカレーもおいしい。
はじめての方は、タカリのごはんの方が馴染みやすいかな?

写真はありませんが、追加で注文したチャイもリアルなお味でおいしかったです。

ご一緒したネパール密教の踊りチャリヤーの久美子先生が「現地の味そのもの!」と太鼓判。
ネパール行ってみたい!と思わせるおいしさでした。

ネパール密教の踊りチャリヤーの久美子先生

ネパール料理を知りたくなったら、作ってみても!
家庭の味の基本は、クミン・にんにく・生姜なんですって。

   

店舗詳細

名 称ネパール民族料理アーガン 新大久保店
2019年12月、上野にも姉妹店オープン エスニックダイニング スパイスカルチャー
電 話03-6233-9610
時 間11:00~23:00
定休日年中無休
住所・地図東京都新宿区大久保2-32-3
JR山手線「新大久保駅」より徒歩約4分

その他のインド料理屋さんは、こちらからどうぞ。