カレー・インド料理– category –

ひとりでも入りやすいカレー屋さん Zushi Curryは、江ノ電「和田塚」駅が最寄りのカレー屋さんです。鎌倉駅からでも歩いて12分ほどの、由比ヶ浜大通り沿い。まるで小箱のような、かわいい建物群の一角にあります。 店内は、カウンター中心。2人がけテーブ...

絶対食べたい期間限定スイーツ マライヨー Malaiyoは、北インド・ウッタルプラデーシュ州にある、ヒンドゥー教の聖地バラナシ Varanasiで1〜2月ごろだけ登場するという冬季限定スイーツ。 ある日、ラッシーを飲みに入ったお店 Dugdh Sagarで見つけたのは、...

カレーと講座 ラヒ パンジャービー・キッチン （Rahi Punjabi Kitchen）は、JR中央線「西荻窪」駅南口から徒歩3分ほどの場所にあるパキスタン料理のお店です。 AROUND INDIAは、西荻窪で開催されるYAJとのコラボ講座の日は、カレーをセットにすることが多...

Highway Gomantakは、ムンバイ・バンドラ地区にあるゴア料理の食堂です。ゴアは、ムンバイから海沿いに約600km南下した辺りに位置する小さな州で、キリスト教文化が色濃く、シーフードも有名。 Highway Gomantakには、おいしい魚料理を求める人や、ゴアか...

消えゆくイラニカフェ文化 1「Sassanian Boulanjerie サッサニアンブーランジェリー」｜ムンバイの第２弾です。 昔は、日本の銀行でした Yazdani Bakeryは、1951年創業のイラニカフェ（イラン系カフェ）です。 ムンバイ・フォート地区、証券取引所やスター...

レカとは？ 日本のインド人街と呼ばれる江戸川区の葛西エリアにある、インド料理レストラン レカ Rekaに行ってきました！テレビや雑誌に取り上げられることも多いお店で、最近では、ご子息“よぎさん”が、日本初のインド人政治家として、江戸川区議に選出さ...

イラニカフェとは？ イラニカフェとは、Irani Cafe＝イラン系のカフェのことです。ゾロアスター教系のイラン人が、インドに持ち込んだもの。最盛期には、インド全土で350店もあったのだとか！ ムンバイよりも、東インド・ハイデラバード辺りに多く残ってい...

路地をさまよう バラナシで、地元民・旅行者問わずオススメされたのがBlue Lassi／ブルーラッシー！ 旧市街の小道をさまようのが楽しいバラナシですが、初心者にはちょっとむずかしいです。メインガート付近でBlue Lassiへの行き方を尋ねたら、寡黙な若者...

４月某日「モダンアーユルヴェーダ会社訪問と南インドごはん」というミニツアーを行いました！ 南インドごはんの会場は、池袋の人気南インド料理店エー・ラージ。 日本で働く南インドご出身の方々からも、とても評判がよいお店で、食べログTOP5000にも選ば...

ヨルカメとは？ 鎌倉で人気のゲストハウス亀時間では、月2回、第1＆第3土曜日の夜に、ヨルカメという食堂が開かれます。 腕を奮うのは、me CURRY！me CURRYのお料理については、先日お邪魔した『ミールスとTシャツとインド旅の報告会』に行ってきました｜...

スリランカと南インド？ ひいひいおじいちゃんが植樹した桜を見に、はじめての水戸へ行きました。 せっかく行くなら、カレーを食べたい。スリランカ料理のコジコジに決定！ 場所は、国道123号からちょっと入ったところ、茨城大学のすぐそばにありました。 ...