パキスタン料理と安西水丸さん「ラヒ パンジャービー・キッチン」｜東京・西荻窪

カレーと講座

ラヒ パンジャービー・キッチン （Rahi Punjabi Kitchen）は、JR中央線「西荻窪」駅南口から徒歩3分ほどの場所にあるパキスタン料理のお店です。

AROUND INDIAは、西荻窪で開催されるYAJとのコラボ講座の日は、カレーをセットにすることが多いのです。

この日は大雨。インドで食べて気に入った、イスラム系シチュー ハリーム／キチュラー のようなものが食べたいと思い、パキスタン料理屋さんへ行きました。

店内には、テーブル席とカウンター席があります。
本コーナーもありました。

店内にはパキスタン（かな？）のミュージックビデオが流れています。

随所にあるイラストが、あまりにかわいくて、何度もキョロキョロしてしまいました。
ナンを焼いている人、演奏している人たち、ラヒ パンジャービー・キッチンの風景などなど。

安西水丸さんの作品とのこと。
展覧会を独り占めにしたような感覚でした。お店のカードもかわいいです。

メニュー

メニューは羊のスネ肉をとろとろに煮込んだカレー paya パヤや、お目当の豆と肉の優しいカレー haleem ハリーム、砂肝カレーなどがありました。

ライスかナンから選びます。

ひよこ豆のヨーグルトサラダとラッシー付き。
ラッシーは一杯おかわりできます。

気になるバジルジュースなるものもありました。

2019年6月某日　注文したもの

もちろん、今回のお目当だったハリーム！
インドのムスリム地域でいただいて以来、すごく気に入ったメニューです。
玉ねぎ、レモンをかけて、パリッとしたナンにつけて食べるのが好き。

パキスタンパンジャビのソウルフードなのだそう。
辛さは中くらいにしました。辛さが苦手な方でも、きっと大丈夫。
豆とお肉がとろりと煮込まれ形を無くし、マイルドな食感に優しいスパイシーさ。わたしは、このくらい好みです。

付け合せのひよこ豆のヨーグルトサラダも、ラッシーもおいしかったです。

パキスタンにおけるアーユルヴェーダや、こちらではビリヤニにローズウォーターは使わず、キウラウォターを使うことなど教わってから、ローズがテーマの講座入りしました。

店舗詳細

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