パキスタン料理と安西水丸さん「ラヒパンジャービー・キッチン」｜東京・西荻窪

カレーと講座

ラヒパンジャービー・キッチン（Rahi Punjabi Kitchen）は、JR中央線「西荻窪」駅南口から徒歩3分ほどの場所にあるパキスタン料理のお店です。

AROUND INDIAは、西荻窪で開催されるYAJとのコラボ講座の日は、カレーをセットにすることが多いのです。

この日は大雨。インドで食べて気に入った、イスラム系シチューハリーム／キチュラーのようなものが食べたいと思い、パキスタン料理屋さんへ行きました。

店内には、テーブル席とカウンター席があります。
本コーナーもありました。

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店内にはパキスタン（かな？）のミュージックビデオが流れています。

随所にあるイラストが、あまりにかわいくて、何度もキョロキョロしてしまいました。
ナンを焼いている人、演奏している人たち、ラヒパンジャービー・キッチンの風景などなど。

安西水丸さんの作品とのこと。
展覧会を独り占めにしたような感覚でした。お店のカードもかわいいです。

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メニューは羊のスネ肉をとろとろに煮込んだカレー paya パヤや、お目当の豆と肉の優しいカレー haleem ハリーム、砂肝カレーなどがありました。

ライスかナンから選びます。

ひよこ豆のヨーグルトサラダとラッシー付き。
ラッシーは一杯おかわりできます。

気になるバジルジュースなるものもありました。

もちろん、今回のお目当だったハリーム！
インドのムスリム地域でいただいて以来、すごく気に入ったメニューです。
玉ねぎ、レモンをかけて、パリッとしたナンにつけて食べるのが好き。

パキスタンパンジャビのソウルフードなのだそう。
辛さは中くらいにしました。辛さが苦手な方でも、きっと大丈夫。
豆とお肉がとろりと煮込まれ形を無くし、マイルドな食感に優しいスパイシーさ。わたしは、このくらい好みです。

付け合せのひよこ豆のヨーグルトサラダも、ラッシーもおいしかったです。

パキスタンにおけるアーユルヴェーダや、こちらではビリヤニにローズウォーターは使わず、キウラウォターを使うことなど教わってから、ローズがテーマの講座入りしました。

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名　称	ラヒパンジャービーキッチン Rahi Punjabi Kitchen
電　話	03ｰ3331ｰ7860
時　間	平日 6pm-11pm 土日祝 12pm-3pm(L.O.2:30pm)、 6pm-11pm
定休日	月祝日の場合、火米不定休あり詳細は、お店のtwitterで確認してください。
住所・地図	東京都杉並区西荻南3-15-17-2F