ケーララ– tag –
ケララ、ケーララ
-
お店・モノ・場所
白地に金糸の伝統布。ケララの織物工房を訪問 ①|ケララ州パラッカド
【激減する織物工房】 ケララ州北部の内陸部パラッカド(パーラッカード Pallakad)の織物工房にお邪魔しました。 通りに面した形でショールームがあり、裏手に工房があるのは見えません。 地元の方のご案内なしでは、きっと気づけませんでした。 この辺り... -
基本のき
はじめてのインド旅でも安心!アーユルヴェーダとおいしい南インドの町カンヌール|ケーララ州
【アーユルヴェーダのあるインドへ】 一般的に、インドのイメージを尋ねると「こわい」「あぶない」「お腹をこわす」「汚そう」など、ちょっと残念なイメージのオンパレード。 それも仕方がないと思います。TVから映し出されるのは、眼光鋭い人々!人・物... -
お店・モノ・場所
インドの各地の手仕事布も!人気の「fabindia ファブインディア」ができました|ケララ州カンヌール(カヌール)
【カンヌール(カヌール)マーケット内に、fabindiaがオープン!】 2008年当時、AROUND INDIAがアーユルヴェーダ、ヨガ、カラリマッサージを学んだ、南インド・ケララ州カンヌール(カヌール)には、日本でも着たくなるような既成の服が売っているお店はあ... -
カレー・インド料理
おいしいね。インドのイスラム系パフェ Falooda ファルーダ屋さん|ケララ州カンヌール(カヌール)
【ファルーダって何?】 ファルーダは、イスラム系のパフェ。 wikipediaによると、飲み物という位置づけなのですが、でも完全にパフェとして存在しています。 ファールーダ(ウルドゥー語: فالودہ、ラテン文字:FaloodaもしくはFaluda)はインドやパキス... -
みんなのアーユルヴェーダ スクール / 施設
みんなのアーユルヴェーダトリートメント施設「The Health Village」ケララ州
【施設情報】 施設名 The Health Village 付属施設/サービス 宿泊施設(施設内)、個室、病院、アーユルヴェーダスクール、ヨガ、英語、食堂、薬草園、薬局 施設のウェブサイトやFacebook ウェブサイト 申込方法 電話 +91 484 262 6966/+91 484 262 611... -
パンチャカルマ日記
パンチャカルマ日記 2017 vol.14:シロダーラ最終日、ナスヤ5日目、エラキリ3日目、痛み
【ヨガ・痛み・エラキリ】 5:45 起床。お腹は下し気味。 7:45 ヨガ 9:30 朝食 白ドーサとチェルパヤールとチャイ。 ヨガを受けていると、チャイの時間が朝食と一緒になります。 最初のころに出てきたチェルパヤールより、好みの味です♡ シェフが変わると、... -
基本のき
インドの神様 大集合「ひとりひとり違うもの信じてていいんだよ」
【インドを知らずにインドへ行く】 インドには、たくさんたくさん神様がいます。 なんと、一説によるとその数はヒンドゥー教だけで33,000,000!The 33 Million Gods of Hinduism | HuffPost AROUND INDIAがインドに行ったのは、アーユルヴェーダを習うの... -
カレー・インド料理
南インド現地式食堂!おかわり自由のランチミールス「ケララの風 Ⅱ」|東京・大森
【南インド・ケララ州のミールス食べ放題!】 日本のケララ料理の有名店です。 JR大森駅から池上通りを下って、7分ほどでケララの風Ⅱに到着です。時間が経つのは早いもので、前回訪れてから早9年!ケララの風Ⅱが、ケララの風だった頃。お店のお休みと重な... -
カレー・インド料理
【移転】南インド・ケララ州の家庭料理のお店「サウスパーク South Park」|東京・浅草
【南インド・ケララ州のお母さんたちが始めたお店】 追記:2020年6月に移転しました。本記事は、移転前の訪問した時のものです。 日本のイメージが強い浅草という土地で、数名のお母さんたちがはじめたケララ家庭料理のお店。家族のために料理を作るお母さ... -
カレー・インド料理
【移転】マドゥライ出身シェフが腕をふるう南インド料理「ダルマサーガラ Dharmasagara」|東京・銀座
【人気が出る前から、いつもドーサがありました】 人気が高まり、最近ではいろんなレストランで食べられるようになってきた南インド料理ドーサ。 ドーサ Dosa とは?クレープのように薄焼きにしたもの。家庭用はソフト、レストランはパリパリが多いイメー... -
カレー・インド料理
ナッツごろごろ!カディシェイク Kadi Shake「Calicut Fruit Stall」|ケーララ州カンヌール
【カディシェイクって何?】 大好きなイスラムパフェ「ファルーダ Falooda」を食べにIce landへ行くと、以前は見なかったKadi Shakeというメニューがありました。 Kadiって何??布のカディ(Khadi)のはずはないし…。 近くのお客さまに調査してみましょう...