田村ゆみ– Author –
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イスラム教徒の家庭料理キチュラーを作ってみました！
キチュラーキットを発見！ 先日ムンバイで食べたキチュラーを家で作れるキットを見つけました。買ったお店は、横浜のインド食材店AGMトレーディングです。 Wikipediaに、キチュラーはHaleem（ハリーム）の一種と書いてあって、同じもののように勝手に思い... -
2017年2月1日、今日はサラスワティのお祭りです
インドの暦で、今日はサラスワティ（Saraswati、弁財天）のお祭りVasant Panchami（ヴァサントパンチャミー）です。 サラスワティは、音楽や学問の神さまとして愛されています。 春の訪れと共にあるお祭りです。 -
オイルマッサージと相性ぴったり！インドのハーブパウダーシャンプー「ミーラ Meera」で洗おう
元祖ナチュラルシャンプー 粉シャンプー（パウダーシャンプー）は、日本では馴染みがありませんが、インドでは珍しいものではないのです。でも古いもの、昔のものという位置づけで、日本と同じように市販の液体シャンプーが人気。石鹸を使う人も多く、パウ... -
横浜・綱島の駅近インド・スリランカ食材店「AGMトレーディング」
東急東横線「綱島」駅から歩いてすぐの、AGM Trading（エージーエムトレーディング）に行ってきました。 不動産屋さんの２階にあります。店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べられています。 お肉コ... -
【終了】2月12日「アーユルヴェーダと南インド料理のワークショップ」
1月28日 一旦定員に達しましたので、これからはキャンセル待ちとなります。 南インドの料理とアーユルヴェーダ 印度料理研究会主宰の山吉正行さんとコラボして、アーユルヴェーダのワークショップを開催します！山吉さんのお料理、とってもおいしいんです... -
スリランカのアーユルヴェーダハーブティー「パスパングワ Paspanguwa」を飲んでみよう！
パスパングワとは？ 横浜・綱島のAGMトレーディングで、生薬が詰まった、いかにもアーユルヴェーダ煎じ薬の素といった体の商品を見つけました。 スリランカ人スタッフに尋ねると、「Paspanguwa パスパングワという、スリランカで飲まれているアーユルヴェ... -
おもちゃのインドのキッチンツール１：ムンバイ編
思わず買ってしまった「Bombay Kitchen Set」。 インドの調理器具がセットになったおもちゃ。こういう生活風景が見えるようなもの好きです。 ボンベイという名前がついているものの、製造はデリーで、買ったのはジャイプールです。 冷蔵庫よりプレートの方... -
ケーララ州限定！肥満税を徴収しています
肥満税とは？ 2016年よりケーララ（ケララ）州でFat tax（肥満税）という税が、インドではじめて導入されました。 ケーララ（ケララ）州の肥満税とは、 人や生活ではなく、肥満の要因となるジャンクフード購入時にかかる税のこと。税率14.5%。 ここでのジ... -
2月1日以降、日本へ来るインド人観光客が増えるかも？！
1月16日に行われた内閣官房長官の記者会見で、インドに関する発表がありました。 インドの若者が、日本の観光ビザを取得する際の要件が軽くなるとのことです。 来月2月1日からは、これまで必要だった経済力を確認できる書類（Latest Income Tax Return; Ba... -
喉が気になったら、アーユルヴェーダティ「サマハン」を飲んでみよう！
サマハン Samahanとは？ サマハンとは、スリランカの製薬会社Link Natural Productsのアーユルヴェーダティのこと。 AROUND INDIAにとって、初めは横浜・綱島のインド・スリランカ食材店AGMトレーディングでおすすめしていただきました。喉の調子が悪い時... -
横浜の旅カフェ「Point Weather ポイントウェザー」のインドランチ｜神奈川・綱島
旅のプランニングにもおすすめ 10年くらい前、まだオーナーの寺本さんとお知り合いになる前に、お茶に伺ったことがあって、そのときのアボカドアイスがおいしくて忘れられなかったお店。今回のインドランチも楽しみです♩ 居心地のいい店内で、まるでお宅に...
