インドのこと– category –
インドの基本情報、インド関連ニュース、日本や諸外国で訪れたインド料理レストラン情報などなど。
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インドのこと
スリランカ系ビリヤニが食べられるインド食材店「アシアナキッチン Aasiana KITCHEN」|神奈川・海老名
充実の食材店であり、ベーカリーでレストランでもある JR・小田急「海老名」駅から徒歩約15分。海老名のららぽーとの先にある、アシアナキッチン (Aasiana KITCHEN Restaurant & Bakery)に行ってきました。 左が食材店、右がレストラン「アシアナキ... -
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ムンバイの朝のストリートフード!ポハとハルワを食べてみよう
早朝オープン!ありがたいお店 まだ夜が明ける前のムンバイ。ペコペコのお腹で町を歩いていると、2つ並んだ大きなお鍋を見つけました。中を覗くと、わたしの大好きなポハ(Poha)でした! Poha ポハとは、乾燥米、ライスフレークのこと。炊いたお米をプレ... -
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1/21閉店!海の近くで南インドミールスランチ「spice cafe ちょうたら」|神奈川・茅ヶ崎
ちょうたら ランチは潔くミールスのみ! ご近所の南インド料理屋さん。定期的に通う大好きなお店です。 インドをたくさん旅してきた仲良しご夫婦が作る料理と、その人柄に合った雰囲気の店内。 癖になるリピーターがいっぱいなのです。 人気なので、予約が... -
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〜2017年3月18日「煌めく刺繍布 フルカリ – 針で綴る華やかな世界」展
岩立フォークテキスタイルミュージアムで12月から開催しているフルカリ展。 インド北西部のパンジャブ州およびパキスタンで作られてきた刺繍布のコレクションを、間近でみることができます。 フルカリ展に赴く前に、パンジャブの友人と話して、ちょっと準... -
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イスラム教徒の家庭料理キチュラーを作ってみました!
キチュラーキットを発見! 先日ムンバイで食べたキチュラーを家で作れるキットを見つけました。買ったお店は、横浜のインド食材店AGMトレーディングです。 Wikipediaに、キチュラーはHaleem(ハリーム)の一種と書いてあって、同じもののように勝手に思い... -
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2017年2月1日、今日はサラスワティのお祭りです
インドの暦で、今日はサラスワティ(Saraswati、弁財天)のお祭りVasant Panchami(ヴァサントパンチャミー)です。 サラスワティは、音楽や学問の神さまとして愛されています。 春の訪れと共にあるお祭りです。 -
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横浜・綱島の駅近インド・スリランカ食材店「AGMトレーディング」
東急東横線「綱島」駅から歩いてすぐの、AGM Trading(エージーエムトレーディング)に行ってきました。 不動産屋さんの2階にあります。店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べられています。 お肉コ... -
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おもちゃのインドのキッチンツール1:ムンバイ編
思わず買ってしまった「Bombay Kitchen Set」。 インドの調理器具がセットになったおもちゃ。こういう生活風景が見えるようなもの好きです。 ボンベイという名前がついているものの、製造はデリーで、買ったのはジャイプールです。 冷蔵庫よりプレートの方... -
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ケーララ州限定!肥満税を徴収しています
肥満税とは? 2016年よりケーララ(ケララ)州でFat tax(肥満税)という税が、インドではじめて導入されました。 ケーララ(ケララ)州の肥満税とは、 人や生活ではなく、肥満の要因となるジャンクフード購入時にかかる税のこと。税率14.5%。 ここでのジ... -
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2月1日以降、日本へ来るインド人観光客が増えるかも?!
1月16日に行われた内閣官房長官の記者会見で、インドに関する発表がありました。 インドの若者が、日本の観光ビザを取得する際の要件が軽くなるとのことです。 来月2月1日からは、これまで必要だった経済力を確認できる書類(Latest Income Tax Return; Ba... -
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横浜の旅カフェ「Point Weather ポイントウェザー」のインドランチ|神奈川・綱島
旅のプランニングにもおすすめ 10年くらい前、まだオーナーの寺本さんとお知り合いになる前に、お茶に伺ったことがあって、そのときのアボカドアイスがおいしくて忘れられなかったお店。今回のインドランチも楽しみです♩ 居心地のいい店内で、まるでお宅に...