インドのこと– category –

蒲田駅からすぐのインド食材店インドバザール Indo Bazaar。 『暮らしのアーユルヴェーダ』講座主催のKairos Tokyo郁代さんからおすすめいただきました！ 「蒲田駅」東口から、徒歩３〜４分ほどの場所。ボーリング場の隣にあります。 ３階に上がると、バナ...

念願叶って三条スパイス研究所！ 三条スパイス研究所は、スカイツリーのお膝元にある「スパイスカフェ」の伊藤シェフが、新潟県三条市とタッグを組んだ、本格的なインド料理が食べられるお店です。 2016年のオープンから3年、ようやく伺うチャンスがやって...

バラナシで、どのエリアに滞在する？ はじめての町を訪れるときは、どのエリアに滞在しようか悩みますよね。 バラナシの場合、ガンジス川近く、マーケットや飲食店が多そうなエリア、静かなエリア、旧市街などで迷いました。 AROUND INDIAが決めたのは、Gr...

2019年7月18日追記：　2019年秋と発表されていた、ANA初の南インド直行便について詳細が発表されました！予約開始は、7月24日から！ 2019年7月18日情報　南インド直行便の詳細 運行頻度 週3便（日・水・金） 運行スケジュール NH825　東京・成田発 11:10am...

Jijicoは、鎌倉駅から徒歩5-6分ほどの場所にあるネパール料理屋さんです。 カフェのようなかわいいお店で、カウンター４席と、テーブル席があります。 メニュー 定食メニューは、ダルバートとダルバート・タルカリという2種類から選択。 １〜４の順番に、...

貴重なコレクション 岩立フォークテキスタイルミュージアムで、4月11日より開催しているインド布をメインとした展覧会。滑り込みセーフで行ってきました！（7月13日まで、木〜日開催しています） 館長の岩立広子さんは、インドでも布関係の方から度々お名...

ひとりでも入りやすいカレー屋さん Zushi Curryは、江ノ電「和田塚」駅が最寄りのカレー屋さんです。鎌倉駅からでも歩いて12分ほどの、由比ヶ浜大通り沿い。まるで小箱のような、かわいい建物群の一角にあります。 店内は、カウンター中心。2人がけテーブ...

絶対食べたい期間限定スイーツ マライヨー Malaiyoは、北インド・ウッタルプラデーシュ州にある、ヒンドゥー教の聖地バラナシ Varanasiで1〜2月ごろだけ登場するという冬季限定スイーツ。 ある日、ラッシーを飲みに入ったお店 Dugdh Sagarで見つけたのは、...

インドの一部では、大気汚染問題が大変深刻ですが、その空気をきれいにするための新たなプロジェクトがはじまりました！ この北インド・ウッタルプラデーシュ州政府主導のプロジェクトで、道路沿いにアーユルヴェーダハーブを植えるというもの。（ウッタル...

カレーと講座 ラヒ パンジャービー・キッチン （Rahi Punjabi Kitchen）は、JR中央線「西荻窪」駅南口から徒歩3分ほどの場所にあるパキスタン料理のお店です。 AROUND INDIAは、西荻窪で開催されるYAJとのコラボ講座の日は、カレーをセットにすることが多...

Highway Gomantakは、ムンバイ・バンドラ地区にあるゴア料理の食堂です。ゴアは、ムンバイから海沿いに約600km南下した辺りに位置する小さな州で、キリスト教文化が色濃く、シーフードも有名。 Highway Gomantakには、おいしい魚料理を求める人や、ゴアか...