インドのこと– category –
インドの基本情報、インド関連ニュース、日本や諸外国で訪れたインド料理レストラン情報などなど。
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インドな日本人：インド舞踊家 丸橋広実さんのこと
モヒニアッタムは、インド・ケララ州の伝統舞踊です インドのダンスと言えば、映画に出てくるにっこにこな笑顔の踊りを思い出す方が多いでしょうか？ 多民族国家のインドでは、各地にさまざまな舞踊が存在しています。 その歴史はとても古く、紀元前、数千... -
お茶屋さんで、南インド料理とスイーツ「如春園 Tea Factory joshun-en」｜神奈川・小田原
如春園（じょしゅんえん）とは？ 如春園は、もう何からお伝えしていいか迷ってしまう、ウリがいっぱいのお店です。「カレー屋さん」と認識されている方が多いとのことですが、メインは実はお茶屋さんなんです。 国道一号線から山側に一本入った道にあるの... -
リアルな家庭料理も食べられます！南インド料理レストラン「ケララバワン Keralabhavan」｜東京・練馬
ケララバワンとは？ 東京・練馬駅から歩いてすぐのところにある、インド料理屋さんです。 アーユルヴェーダが根付く南インド・ケララ州ご出身のご主人サッシーさんと、アーユルヴェーダのことを楽しいマンガにされている漫画家 流水りんこさんご夫妻が経営... -
インド29州の料理を一度にどうぞ！Ardor 2.1の「United India Thali 」｜デリー
デリーのコンノートプレースにあるレストランArdor 2.1は、スーパービッグなターリ（定食）が有名なのですが、Times of IndiaでUnited India Thaliというものが紹介されていました。 巨大なインド型のプレートに、29州の料理！しかもムンバイのところには... -
緑に包まれる名作ホテル！バワ建築「ヘリタンス・カンダラマ Heritance Kandalama」｜スリランカ
自然と一体化したその姿に、ひとめぼれ 今回滞在したヘリタンス・カンダラマは、ジェフリー・バワ（Geoffrey Bawa）というスリランカの偉大な建築家の設計です。世界中のリゾートで取り入れられている、あの！海とプールや、空とプールが一体化するインフ... -
アーユルヴェーダ食堂の王様ランチ「Sanjeevanam Vegetarian Restaurant」｜タミルナドゥ州チェンナイ
おいしいだけじゃなく、体もよろこぶ 今回ご紹介するSanjeevanam Vegetarian Restaurantは、アーユルヴェーダ石鹸Medimixで有名なAVA Healthcare Groupが運営するレストランです。 場所は、南インド・チェンナイ。 レストランの入り口には、Medimixやオー... -
2020年ヨガの日は、インド政府主催の動画コンテストを開催！
2020年で、第6回目となる国際ヨガの日 International Day of Yoga (IDY) 。 年々世界で盛り上がり、インドでは首相も参加する大規模ヨガが行われていますが、今年は新型コロナ感染症の影響で、大規模集会は中止。 今年は、動画コンテストという形で催され... -
もはやアクセサリー！華やかなウェディングマスクが話題です
インドの結婚式は、盛大に開かれることが多く、三密は避けられません。完全なるロックダウンが解除された今、結婚式も増えることが予想されます。 先日、マスクを付けずに結婚式を挙げたカップルは、罰金刑が課せられたとのこと。 Couple fined Rs 10,000 ... -
スパイス香る、インドなチップス！グルテンフリーの「アンクルサバズ パパダムチップス」
今回ご紹介するのは、南インドの漁村で生まれ、14歳でシンガポールに移住したサバおじさんの「アンクルサバズ パパダムチップス UNCLE SABA’S POPPADOMS」。 パパダムとは？ インド人が大好きなパパダム（豆せんべい、パパドと表記されることが多い）を、... -
身体はひとつ、あなたはどんな生きかた選択をしますか？映画「ナーガ 永遠のヨギ」
ナーガババ（ナガサドゥー、ナガババ）と呼ばれるその方たちは、裸、もしくは、裸に近い出で立ちに、灰を身にまとった姿で修行しています。 でもインド、特に北部では、決して突拍子もない存在ではありません。 今回ご紹介するドキュメンタリー映画『ナー... -
あなたのヨガはどこから？映画「聖なる呼吸 – ヨガのルーツに出会う旅」
日本でもインドでも、ヨガをしている人が増えました。 今やヨガ人口は、世界の３億人にものぼるそう。 インドのモディ首相もヨガ実践者として知られていることもあり、「インド人は全員ヨガをしている」というイメージも根強いようです。 でも、このドキュ...
