タミルナドゥ州– tag –

日本人が、インドで調査して、インドで出版されました インドから帰国したら、待ちに待っていた本が届いていました！ その名も「TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS」（英語版） 昨年日本で展覧会を開いた際には、皇后陛下さまも足を伸ばされ、とても...

ちまたで噂の南インド料理屋さん 今回ご紹介するお店は、南インド料理のヤジニ。ちまたの投稿で盛り上がっていて気になっていたお店です。 そのちまたのお一人インド食器アジアハンター小林さんにお誘いいただき、スペシャルミールスの会に参加してきまし...

2018年5月25日発売の暮しの手帖では、美しい南インド・タミルナドゥ州の伝統床絵「コーラム Kolam」が特集されています！ コーラムとは？ コーラムは、米粉、チョーク、チョークの粉、石粉などを用いて描くもの。タミル、カルナタカ、テランガナ、アーンド...

人気が出る前から、いつもドーサがありました 人気が高まり、最近ではいろんなレストランで食べられるようになってきた南インド料理ドーサ。 ドーサ　Dosa とは？クレープのように薄焼きにしたもの。家庭用はソフト、レストランはパリパリが多いイメージ。...

刺繍が得意なトダ族の村へ③ニルギリの茶畑と村｜タミルナドゥ州・ニルギリの続きです。 緑がいっぱいトダ族の村！ コーチン（コチ）空港到着の翌々日、遂にトダ族の村へ到着しました。 山に住むトダ族という言葉をみていたので、山岳部を想像していたので...

朝起きると目の前に広がる緑！ 刺繍が得意なトダ族の村へ②ケララでホームステイ後ニルギリへ｜タミルナドゥ州・ニルギリの続きです。 昨日は暗くなってから到着したので、「朝日がきれいだから、できれば早起きしてみてね」と言われていました。ブラインド...

刺繍が得意なトダ族の村へ①日本で情報収集｜タミルナドゥ州・ニルギリの続きです。 ケララのお宅で一泊 ニルギリへの最寄り空港は、タミルナドゥ州のコインバトール空港です。旅程の都合上、わたしはケララ州のコーチン（コチ）空港へ降り立ちました。 コ...

トダ族に会いたい！ トダ族（Toda tribe）は、不思議に包まれた民族。 暮らしているのは、南インド・タミルナドゥ州にある紅茶の産地として有名なニルギリ Nirgiri地区。 白地に黒と赤の布、民族衣装がとてもすてき。トダ族は、独特の力強い顔つきも魅力的...

シンガポール航空70周年記念「LUCKY7限定運賃」と称して、 インドの４都市への航空券が限定セール中です！ 対象都市は、 アムリトサル(TR) ジャイプール(TR) ラクナウ(TR) アーメダバード デリー 出発地は、 東京 大阪 名古屋 福岡 広島 旅行期間は、2017...

店内キラキラ、ピンク一色！ 「シリバラジ Sri Balaj」は、中目黒駅から徒歩約10分ほどのところにあります。ディワリなどイベントにも多く出店されているので、召し上がったことがある方も多いのでは？！ メニュー タミル出身のみなさん ボリュームたっぷ...

チェンナイ空港〜町間の移動は、以前タクシーとオートリキシャを利用したので、今回は電車で移動してみることにしました。 行き先は、チェンナイ・セントラル駅（Chennai Central Railway Station）。お隣ケーララ州へ向かう列車に乗るためです。 本当は、...