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タミルナドゥ州– tag –

  • 南インド料理 ネファラ ベジミールス
    カレー・インド料理

    本格南インド・ミールスとドーサとマラバールビリヤニ「ネファラ」|新潟・岩室温泉

    AROUND INDIAは、毎年夏に長野北部に行きます。 今年は朝日が昇るのを横目に見つつ、新潟市へと足を伸ばしました。約200kmの旅。 偶然通りがかったビーチで遊ぶことにしました。ビーチ名も見当たらず、海水浴場にもなっていなかったのですが、地元の方にと...
    2023-08-18
  • Jigarthanda ジガルタンダとは?
    カレー・インド料理

    南インド・タミルの飲みもの「ジガルタンダ Jigarthanda」ってなぁに?

    ジガルタンダ Jigarthanda との出会い AROUND INDIAがジガルタンダ(タミル語 ஜிகர்தண்டா)と出会ったのは、はじめてチェンナイに行ったとき。たしか、2010年ごろのこと。 Murugan Idlli shopというお店で夕飯を食べていたら、子供も大人も、やけに頼む飲...
    2023-04-14
  • アムダスラビー西葛西店 ブッフェのお料理を盛り付けたところ
    カレー・インド料理

    行列の週末ブッフェ!南インド料理「アムダスラビー」|東京・西葛西

    アムダスラビーとは? かつて西葛西に住んでいた友人と、インド料理屋さんへ行ってきました。 向かった先は、西葛西駅から徒歩すぐのところにある「アムダスラビー Amudhasurbhi」西葛西店。シェフは、南インド・タミル出身です。土日はブッフェなので、い...
    2023-03-03
  • スリマンガラム祖師ヶ谷大蔵店ノンベジミールス、バナナリーフの上に
    カレー・インド料理

    バナナの葉のミールスで、南インドにトリップ「スリマンガラム Sri Mangalam」|東京・祖師ヶ谷大蔵

    スリマンガラムとは? 「スリマンガラム」は、言わずと知れた人気インド料理屋さんです。テレビや雑誌で、お馴染みの方も多いのでは?キュート(失礼!)なシェフ マハリンガムさんは、錚々たるインドLOVERSから愛されています。 たのしい祖師ヶ谷大蔵の商...
    2023-02-02
  • ボンベイ小野店のタミルミールス
    カレー・インド料理

    ボンベイだけどケーララでありタミルです。インド料理「BOMBAY 荻野店・小野店」|神奈川・厚木

    北インドと南インド、どっちにする? 友人のニティヤさんが、新しいインド料理屋さんをオープンしたのでお祝いに行ってきました。 ニティヤさんはケララのご出身。AROUND INDIAの講座で、トゥラシー(インドのバジル、トゥルシー)や天然シャンプーなどで...
    2021-03-26
  • タミルの発酵水ごはん
    ホームレメディ / 家庭療法

    暑い日限定!シッダ医学の知恵「 発酵 水ご飯 / Pazhaya soru / Neeragaram」レシピ

    「 発酵 水ご飯 / Pazhaya soru / Neeragaram」とは? 南インド・タミルナドゥ州に伝わるシッダ医学のDr T Thirunarayanan(CTMR所長)から教わった、夏の朝限定の飲み物をご紹介します。 「 発酵 水ご飯 / Pazhaya soru / Neeragaram」は、この地方の伝統...
    2020-08-26
  • カレー・インド料理

    アーユルヴェーダ食堂の王様ランチ「Sanjeevanam Vegetarian Restaurant」|タミルナドゥ州チェンナイ

    おいしいだけじゃなく、体もよろこぶ 今回ご紹介するSanjeevanam Vegetarian Restaurantは、アーユルヴェーダ石鹸Medimixで有名なAVA Healthcare Groupが運営するレストランです。 場所は、南インド・チェンナイ。 レストランの入り口には、Medimixやオー...
    2020-06-29
  • シッダ医学の伝統レシピ
    AROUND INDIAからのお知らせ

    シッダ医学のニュースサイト「The Siddha」に寄稿しました

    南インド・タミルナドゥ州で伝えられてきた、シッダ医学 Siddha Medicine。 お隣ケーララ(ケララ)州の本屋さんにも、本場タミルナドゥ州の州都チェンナイの本屋さんでさえも置いていなかった、シッダ医学に関する英語の本。 情報の少なさに驚きました。 ...
    2020-04-30
  • チェンナイ・タラブックス店内
    お店・モノ・場所

    タラブックス TARA BOOKSの豪華イベントに行ってきました!|タミルナドゥ州チェンナイ

    タラブックス TARA BOOKSとは? 『タラブックス インドのちいさな出版社、まっすぐに本をつくる』には、次のように書かれています。 タラブックスは、南インド・チェンナイにある出版社です。 社員五十人にも満たないちいさな会社に関わらず、美しい手づく...
    2020-03-06
  • チェンナイairtel インドsim購入
    基本のき

    インド5年有効の観光ビザで、5年間有効の携帯SIMを手に入れよう

    毎回SIMを買うのが面倒くさくないですか? こんにちは!インドに行くたびにSIMを買わなくてはいけないのが、とっても面倒だと思ってきたAROUND INDIA 田村ゆみです。 インドのSIMの状況はころころ変わり、すぐ手に入れられるときもあれば、数日かかる時も...
    2020-03-04
  • 2019秋就航予定!全日空東京チェンナイ便
    ニュース!

    2019年7月24日予約開始!ANAの南インド直行便 成田-チェンナイ

    2019年7月18日追記: 2019年秋と発表されていた、ANA初の南インド直行便について詳細が発表されました!予約開始は、7月24日から! 2019年7月18日情報 南インド直行便の詳細 運行頻度 週3便(日・水・金) 運行スケジュール NH825 東京・成田発 11:10am...
    2019-07-21
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読むアーユルヴェーダ

  • 伊藤武先生との共著
    『心と体が目覚めだす 暮らしのアーユルヴェーダ(めるくまーる)』
  • むずかしくない本
    『暮らしのアーユルヴェーダ(インド号)』
  • 新シリーズ始動!
    『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編(AROUND INDIA)』
  • 書店・小売店のみなさまへ

日本でアーユルヴェーダ

  • 2月〜7月(土) 女神講座 毎日楽しむセルフケア 5大元素(全5回)
  • 4月〜 育英メディカル専門学校 『統合医療コース』(アーユルヴェーダ担当)

インドでアーユルヴェーダ

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    『インド・アーユルヴェーダ個人相談』
  • インドでアーユルヴェーダ受けるなら!オンライン
    『パンチャカルマ準備講座』
  • インドで本物のアーユルヴェーダを学ぶなら、パンチャカルマ受けるなら。
    『アーユルヴェーダ留学/パンチャカルマ』

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