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和のスパイス屋さんがつくるガラム・マサラ 今回は、インド好き、カレー好きの長野土産におすすめな一品をご紹介します。 長野の有名なお寺「善光寺 ぜんこうじ」の参道に本店を構える八幡屋礒五郎という七味屋さんがあります。昔は、あかぎれ用の軟膏も製...

このビスケットに出会ったのは、南インド・ケララ州のナチュロパシーフードレストランPathayamでのこと。 おすすめされたビスケット。裏を見ると、アーユルヴェーダの大切なお薬、トリファラにトリカツが入っています！！ パッケージには、チョコチップク...

ここはどこ？まるで異国な新大久保界隈 最近は韓国のイメージが強い新大久保ですが、韓流ブームが来る前から珍しい料理がいっぱいの人種のるつぼ。学生時代、祖母と一緒にアジア料理の屋台村へ行ったり、ミャンマーの発酵させたお茶の葉サラダを食べに行き...

無印とインドの関係 インドにも無印良品はあります。2019年現在、ムンバイ・デリー（ニューデリー、ノイダ）・バンガロールの４店舗。 インドでも、オリジナルのモノづくりを続けている無印良品。 Found MUJI（ファウンドムジ）という青山を筆頭にした一部...

蒲田駅からすぐのインド食材店インドバザール Indo Bazaar。 『暮らしのアーユルヴェーダ』講座主催のKairos Tokyo郁代さんからおすすめいただきました！ 「蒲田駅」東口から、徒歩３〜４分ほどの場所。ボーリング場の隣にあります。 ３階に上がると、バナ...

はじめてのカンヌール（カヌール）産織物製品は、無印良品でした AROUND INDIA主宰の田村がアーユルヴェーダを学んだ小さな町カンヌール（カヌール） Kannur。 2010年ごろでしょうか、無印良品のキッチンマットの商品ラベルに「インド・カンヌール（カヌー...

Pukka Indianに出会ったのは、ムンバイでした。 ふらりと入った小さな本屋さんNavjivan Book Centre（248, Linking Road, Opposite National College, Bandra, Mumbai, Maharashtra 400050）。 気になる表紙で手に取ると、店主が「すごくいい本だよ。出た...

ムンバイに、つい寄りたくなる本屋さんがあります。 銀行などが立ち並ぶエリア。立派な建物の階段を数段上り、ドアマンが開ける大きな扉をくぐると、高い天井の店内に、手に取りたくなるように並べられた本がずらり。ワクワクします。 お子様コーナーには...

いくつか用意しましょう インドは、2016年に突然の高額紙幣廃止という施策をとりました。「来月から、1万円札と5,000円札使えなくなります」とと言われるようなもの。現金で保管している人や、外国にいる人も大慌てでした。 そんなこともあり、インドは急...

インドで、アフリカ系の方を見かけることはあまり多くありませんが、首都デリーはさすが！食材店もありました。 Mamma Africaは、INAマーケットの一角にありました。 パッケージがかわいいアフリカのトマトソース？Gino。 ギネスのノンアルコールモルトド...

インドに何を持っていく？ AROUND INDIAの旅の持ち物｜2017年6月~7月 春・雨季・アーユルヴェーダは、雨季のアーユルヴェーダトリートメントがメインの旅の持ち物でした。2017年11月~12月 冬・乾季は、暑すぎず、雨が少ないインドの過ごしやすい季節...