トリファラ・トリカツ入り「アーユルマサラビスケット Ayur Masala Biscuits」を食べてみよう！

このビスケットに出会ったのは、南インド・ケーララ（ケララ）州のナチュロパシーフードレストランPathayamでのこと。

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おすすめされたビスケット。
裏を見ると、アーユルヴェーダの大切なお薬、トリファラにトリカツが入っています！！

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パッケージには、チョコチップクッキーみたいな写真がついていますが、アーユルマサラビスケットは果たしてどんなものでしょう？

パッケージを開けてみると、入っていたのはちょこっと。崩れていたので曖昧ですが、多分８個。
書きたいことがいっぱいあって、パッケージが大きくなったのかな？

手に持つと、ホロホロと周りが崩れる感じです。

一口目、一瞬あまり味がしないかと思ったのですが、ピリピリと辛味がやってきました。
トリカツの辛味ですね。

そしてほんのりとした甘さ、アジョワンのプチプチ感や味が広がります。

トリファラの渋さは、上手に隠されています。
もう一個食べてみようかなという気になるビスケットでした。

ケーララ（ケララ）で教わったインド黒糖ジャガリーで煮たバナナと、カルダモンチャイと合わせてみました。

パッケージがマラヤラム語表記なので、ケーララ（ケララ）での販売のみだと思います。
見かけたらチャレンジしてみてくださいね。