2018年6月– date –

インド発便を利用する際の注意 お土産などに買ってしまいがちなスパイスですが、機内持ち込みは禁止です。スーツケースなどに入れて預けましょう。 ANAのホームページより インド発便における香辛料の機内持込禁止について インド政府機関（Bureau of Civi...

トゥルシー／トゥラシーとは？ トゥルシーとは、ホーリーバジルのことです。トゥルシは北インドのヒンディー語で、アーユルヴェーダの古典で使われているサンスクリット語ではトゥラシと呼びます。この記事では、通り名であるトゥルシーで呼びますね。 ト...

更新情報 2018年7月4日　現地状況をアップしました。2018年6月26日　罰金徴収状況をアップしました。 プラスチック製品の使用にご注意ください！ 在ムンバイ日本国総領事館よりメールが届きました。2018年6月23日より、正式にプラスチック禁止令が施行され...

石垣島でケララ出身シェフが腕をふるいます 沖縄・那覇のスパイスカレーゴカルナ Gokarnaに続き、石垣島でもインド料理をいただいてきました。しかもシェフのご出身は、AROUND INDIAの大好きな南インド・ケララ州！石垣島にはもう一つネパール系のお店もあ...

沖縄でインド料理 沖縄・那覇のスパイスカレー ゴカルナ Gokarnaへ行ってきました！ 那覇高校の真向かいにある、緑がアクセントカラーのお店です。 一人でも食べやすいカウンター席と、テーブル席があります。 オーナーの日山さんは、東京のご出身。カレー...

モリンガとは？ 引用：Speaking of Ayurvdic Herbal Cures by Dr. T.L.Dvaraj モリンガとは、ここ数年人気急上昇のアーユルヴェーダハーブです。 英語：Drumstickサンスクリット語：Shigru शिग्रु和名：ワサビノキ学名：Moringa Oleifera インドのア...

涼しさ求めて山へ！ インドは、暑い国というイメージが強いですが、実は暑さばかりではありません。北上したり、山の上に行くと、ヒマラヤのようにマイナス〇〇℃と、かなり寒くなります。 インド号というユニットを組んでいたころ、相方のヒロセが北部の山...

神奈川・大磯にある今古今（こんここん）で、タブラの未来の巨匠アルナングシュ・チョウドリィの公演が開かれました。 ひょうたんランプの灯りの中、キリムの絨毯に腰をおろします。 アルナングシュ・チョウドリィさんは、未来のタブラの巨匠と噂される実...

世界中に店舗を有すJamie's Italian 日本でも人気が高いイギリス人シェフ ジェイミー・オリヴァー。 彼のイタリアンレストラン Jamie's Italianは、世界中に約60店舗もあるそうです。首都デリーは、いろんなおいしいものが集まる場所。Jamie's Italianは以...

スリランカのお母様による独自ブレンドスパイス！ 先日友人に教わって「おいしそう」「食べてみたい」と思ったスリランカ料理のランプライス。 近くでお仕事が入ったので、これはチャンスとタップロボーンにお邪魔してきました！ ベ―スはスリランカの実家...

イベント当日の模様をアップしました！ 2018年6月24日17時〜の第5部を追加しました。アジアハンター出店決定しました。 2018年6月18日現在の空席状況を追加指しました。 2018年6月15日現在の空席状況を追加指しました。 2018年6月14日現在の空席状況を追加...