インド発便を利用する際の注意 お土産などに買ってしまいがちなスパイスですが、機内持ち込みは禁止です。スーツケースなどに入れて預けましょう。 ANAのホームページより インド発便における香辛料の機内持込禁止について インド政府機関（Bu …
アーユルヴェーダ自然のお薬９：12枚で元気に長生き!?聖なる葉っぱ「トゥルシー／ホーリーバジル Tulasi Tulsi」
トゥルシー／トゥラシーとは？ トゥルシーとは、ホーリーバジルのことです。トゥルシというのは北インドのヒンディー語で、サンスクリット語ではトゥラシと呼びます。ここでは、通り名であるトゥルシーで呼びますね。 インドでは家庭でもよく育て …
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【注意】2018年6月23日〜プラスチック禁止令が施行されます！｜マハラシュトラ州
更新情報 2018年7月4日 現地状況をアップしました。 2018年6月26日 罰金徴収状況をアップしました。 プラスチック製品の使用にご注意ください！ 在ムンバイ日本国総領事館よりメールが届きました。 2018年6月23日より、正 …
石垣島で本格南インド料理！「ケララキッチン Kerala Kitchen」｜沖縄・石垣島
石垣島でケララ出身シェフが腕をふるいます 沖縄・那覇のスパイスカレーゴカルナ Gokarnaに続き、石垣島でもインド料理をいただいてきました。しかもシェフのご出身は、AROUND …
ご飯に合います！さらりとスパイシーなバターチキンカレー「ゴカルナ Gokarna」｜沖縄・那覇
沖縄でインド料理 沖縄・那覇のスパイスカレー ゴカルナ …
アーユルヴェーダ自然のお薬８：90種を超える栄養素、おならが臭くなくなる?!モリンガ（ドラムスティック） Moringa
モリンガとは？ モリンガとは、ここ数年人気急上昇のアーユルヴェーダハーブ。 英語：Drumstickサンスクリット語：Shigru शिग्रु和名：ワサビノキ学名：Moringa …
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デリー発ショートトリップ①夜行バスで行く避暑地アルモラ｜ウッタラカンド州クマオン県
涼しさ求めて山へ！ インドは、暑い国というイメージが強いですが、実は暑さばかりではありません。北上したり、山の上に行くと、ヒマラヤのようにマイナス〇〇℃と、かなり寒くなります。 インド号時代のこと、相方のヒロセが北部の山岳部、わた …
アルナングシュ・チョウドリィ来日公演に行ってきました｜神奈川・大磯「今古今」
神奈川・大磯にある今古今（こんここん）で、タブラの未来の巨匠アルナングシュ・チョウドリィの公演が開かれました。 ひょうたんランプの灯りの中、キリムの絨毯に腰をおろします。 アルナングシュ・チョウドリィさんは、未来のタブラの …
インドで食べる外国料理！人気シェフ ジェイミー・オリヴァーのイタリアン「Jamie’s Italian」｜デリー
世界中に店舗を有すJamie's Italian 日本でも人気が高いイギリス人シェフ ジェイミー・オリヴァー。 彼のイタリアンレストラン Jamie's …
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バナナの葉に包まれた本格スリランカ料理「スパイシービストロ タップロボーン」｜東京・青山
スリランカのお母様による独自ブレンドスパイス！ 先日友人に教わって「おいしそう」「食べてみたい」と思ったスリランカ料理のランプライス。 近くでお仕事が入ったので、これはチャンスとタップロボーンにお邪魔してきました！ ベ―スはスリランカの …
【終了】7月1日『マサラワーラーの食べさせられ放題』｜神奈川・茅ヶ崎
イベント当日の模様をアップしました！ 2018年6月24日17時〜の第5部を追加しました。アジアハンター出店決定しました。 2018年6月18日現在の空席状況を追加指しました。 2018年6月15日現在の空席状況を追加指しました。 2 …
