【終了】2018年7月1日「マサラワーラーの食べさせられ放題 in 茅ヶ崎」｜神奈川・OZU cafe
湘南エリアで唯一？！バナナの葉っぱでいただく南インド料理
南インドに行くと、バナナの木がたくさんあって、自家製バナナを食べたり、商店ではバナナを房ごと買うことだってできます。
バナナの葉っぱは、使い捨てのお皿や食べ物を包んだりするのによく登場するのですが、その濃い緑に盛られた色とりどりの料理は目にもおいしくて、食べる前からワクワクします！
7月1日、4回限定で、そのバナナリーフに盛られた南インド料理を、おかわり自由の現地スタイルでお楽しみいただけます。
東京から作りに来てくれるのは、楽しいインド料理ユニット「マサラワーラー」！
ばんばん盛られちゃいますので、お腹を空かせてご参加ください。
そうそう、葉っぱは手食が好相性！お好きに混ぜ合わせながら、ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね。
アジアハンターの物販もあります！インド食器や調理器具、珍しいものがたくさんです。
ぜひこの機会にお求めくださいね。
AROUND INDIAは、インド・アーユルヴェーダもの販売やピンクウォーターを担当します♩Let’s インド料理。
AROUND INDIAの今後のイベントなどは、活動のお知らせ、メールニュース、Facebookでお知らせします！どうぞよろしくお願いします。
English
Masala walla is coming to Chigasaki to serve south Indian meals on banana leaves!
You can eat as much as you want!
Beer, ayurvedic herbal drink Pink water (pathimugam) will be available.
Facebook ≫マサラワーラーの食べさせられ放題 in茅ヶ崎 https://www.facebook.com/events/2091444004404062??ti=ia
Book your seat now! Write us on tabesaserare@gmail.com .
① Name (all members)
② Contact phone number
③ Time 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
イベント詳細・お申込み
| 名 称 | マサラワーラーの食べさせられ放題 in 茅ヶ崎 |
|---|---|
| 日にち | 2018年7月1日（日） |
| 時間 | 2018年6月27日現在の空席状況です。満席の回は、キャンセル待ち承ります。 1部 11:00〜12:00（満席） 2部 12:00〜13:00（満席） 3部 13:00〜14:00（満席） 4部 14:00〜15:00（満席） 5部 17:00〜18:00（満席） |
| 費用 | 3,000円 |
| 定員 | 各部 12名 |
| お申込み方法 | Facebookのイベントページで「参加予定」をクリックし、メールにて受付 tabesaserare@gmail.com (たべされられ) へ予約のご連絡をお願いします。 ①参加される方の全員のお名前 ②代表者の方の連絡先 ③参加希望の回 の明記をお願いします。参加希望メール送信後、こちらから予約確認のメールが届きましたら予約完了です。 メール受信規制をされている方は @gmail.comの解除をお願いします。 |
| 会場 | Ozu Cafe （オズカフェ） |
| 地図・アクセス | 神奈川県 茅ヶ崎市東海岸南2-10-2 イーストコート2102 2階 |
イベント当日の模様
おかげさまで、超満員。
総勢66名＋お持ち帰りと、近隣・遠方からたくさんご参加いただきありがとうございました！
茅ヶ崎へようこそ！
当日は朝7:30に海で集合。まずは茅ヶ崎サザンビーチ名物Cマークで記念撮影。
そのまま、海へ！かつおのえぼしが大量に打ち上がっています。長い触肢にも気をつけて。
シャワーも浴びて、一段落したら、イベント会場のOZU cafeへと移動。
怒涛の仕込み開始です。
11時には第一部のお客さまが続々とお越しになりました。
「お腹を空かせてきましたかー？」
「はーい」
みなさま食べさせられる準備万端です！
それではマサラワーラーによる、ごはんの説明からどうぞ。
彼らお得意の南インド料理。マサラワーラーと密接なタミルナドゥ州と、アラウンドインディアが密接なケララ州のお料理です。
今回のお料理
それでは、おいしくいただきましょう！
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- 写真提供 https://kairos-tokyo.com/
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- 写真提供 https://kairos-tokyo.com/
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- 写真提供 https://kairos-tokyo.com/
お料理のなまえ
- まっちゃん瓜とカブのサーンバール
最初にライスにかけたもの - ラッサム
カップに入っていたもの - ナスのコロンブ
- つるむらさきのクートゥ
- アヴィヤル
- キャベツのポリヤル
- コリアンダーチャトニ
- ワダ
甘くないドーナツ - 苦瓜のウルガ
- アップラム（パーパル）
豆のお煎餅
こちらは、インド食器販売のアジアハンター小林さんによる #するとどうだろう劇場 。
盛り付けが変わると、がらっと雰囲気変わりますよね。
おうちで作ったインド料理も、本格食器に盛ると気分があがるのです✨
どのお料理も大人気で、おかわりの嵐！じゃんじゃん盛り付けていきます。
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- 写真提供 https://kairos-tokyo.com/
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- 写真提供 https://kairos-tokyo.com/
こちらは物販コーナー！帰宅後も楽しめるインドグッズです。
本日のためして楽しいアーユルヴェーダ
その１ ピンクウォーター／パディムガム
お出しした飲み物は、ケララから持ち帰ったアーユルヴェーダハーブティ。AROUND INDIAで頻出の別名 ピンクウォーター または パディムガムです。
ケララ州はピンク色の体にいいお湯をよく飲むのです。さすがアーユルヴェーダが根付く土地です。血液の浄化や体の余分な熱を冷ますと言われています。
同じように煮出しても、温度、量、部位によって変化する色。自然らしくておもしろいです。
ケララ名物のアーユルヴェーダドリンク！ピンクウォーターの作り方 | AROUND INDIA アラウンドインディア
ピンクウォーターで一息！マニアックなインド談義。
その２ コーヒーにカルダモン
仕込み時間に、茅ヶ崎のおいしいwicked coffee のコーヒー！
体質的にコーヒーを飲むと酔ったようになるというタケダワーラー。
カルダモンを足してみたら、バッチリでした。パウダーを入れてもいいですよ。
注：写真はカシマワーラーです
その３ 黒い目薬
はちみつベースの目薬は、黒くてドローンと濃厚。簡単には垂れてきません。
そして、痛みます。
でも、やってみたら目がこんなにシャキーンと大きくなりました。笑
カシマワーラーは痛みなし！健康！
最後に
一日駆け抜けました！
改めまして、ご参加くださったみなさま、お手伝いくださったみなさま、どうもありがとうございました！
またぜひお会いしましょう。
