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ムンバイ、ボンベイ
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お店・モノ・場所
インドでは紅茶カフェチェーンも人気!「Tea Trails India」|ムンバイ・インド各地
【世界の紅茶をカジュアルに楽しもう!】 インドでは、コーヒーチェーンだけでなく、おしゃれにアレンジしたチャイなどが飲めるティーチェーンも増えています!2016年、Chaayosというチェーンが、国鉄IRCTCとタイアップして、全25種類(アレンジを入れると... -
お店・モノ・場所
ムンバイ、アラビア海に浮かぶ白亜のモスク「ハジアリ Haji Ali」
【ハジアリとは?】 4度目のムンバイにして、はじめて訪れたハジアリ(Haji Ali)。 アラビア海に伸びる白い道。その先に浮かぶように見える建物に目を惹かれていました。 ハジアリは、イスラム教徒にとっての聖地のひとつです。 Eyewitness Travel Guide... -
お店・モノ・場所
おもちゃのインドのキッチンツール2:コンカン地方編
ムンバイのコンカンフードショップで思わず買ってしまった、木製の子供用キッチンツール。 おもちゃのインドのキッチンツール:ムンバイ編とは、また全然違う内容です。バリがあるのは同じです ;-) コンカン Konkanとは? インド西部のカルナタカ-... -
ホームレメディ / 家庭療法
美肌アーユルヴェーダドクター推奨のフェイスケア「ムルタニミッティ Multani Mitti」
外国人の肌との違いが歴然! アーユルヴェーダを習いに行ったのは、南国ケーララ(ケララ)州のモンスーン(雨季)の時期のことでした。一日中雨が降っているわけではなく、ザーッと大量の雨が降っていました。濡れて体が冷えたり、ジメジメ蒸し暑くなった... -
カレー・インド料理
ムンバイの朝のストリートフード!ポハとハルワを食べてみよう
【早朝オープン!ありがたいお店】 まだ夜が明ける前のムンバイ。ペコペコのお腹で町を歩いていると、2つ並んだ大きなお鍋を見つけました。中を覗くと、わたしの大好きなポハ(Poha)でした! Poha ポハとは、乾燥米、ライスフレークのこと。炊いたお米を... -
お店・モノ・場所
おもちゃのインドのキッチンツール1:ムンバイ編
思わず買ってしまった「Bombay Kitchen Set」。 インドの調理器具がセットになったおもちゃ。こういう生活風景が見えるようなもの好きです。 ボンベイという名前がついているものの、製造はデリーで、買ったのはジャイプールです。 冷蔵庫よりプレートの方... -
カレー・インド料理
イスラム教徒の金曜日のごはん「Kichra キチュラー」とキチュリーの違い|ムンバイ・Minara Masjid
【いつもと違う光景な金曜日】 イスラム教徒にとって、金曜日は大切な礼拝の日。 ムンバイの美しいモスクMinara Masjidの近くを歩いていると、お店の前で大鍋をかき回していました。前回はこの風景を見なかったような・・・?聞くと、金曜日のお祈りの後に... -
ニュース!
1月13日より、インドの朝マックにマサラドーサバーガーが登場!
インド各地に店舗を構えるマクドナルド。 ムンバイの44店舗で、朝マックに登場するのが、南インド料理で人気のマサラドーサ! マサラドーサとは… 米粉のクレープに、マサラ味のじゃがいもを挟んだ、おいしくて日本でも人気急上昇中のベジタリアンメニュー... -
基本のき
インドの電車の切符が取れない!?そんな時は特別切符タットカル Tatkal
【Tatkal(タットカル)とは?】 Tatkalとは、特別に席を確保された、直前予約用の切符のこと。 インドの国鉄Indian Railways(IRCTC)は、長距離列車の利用者が多いです。 そのため、直前に予約を取ろうとしても、かなりの確率でキャンセル待ちになります...
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