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ダクシンは八重洲と東日本橋の２店舗です 「ダクシン DAKSHIN」というインド料理屋さんへ行ってきました。 ダクシンは、東京・馬喰町にある東日本橋店と、東京駅近くの八重洲店の二店舗あります。 この日訪れたのは東日本橋店。 この日出席を予定していた...

厚木ボンベイとは？ 厚木にある「ボンベイ Bombay」というインド料理屋さん。引き継いだ関係でお店の名前はボンベイですが、経営者はケララ人なのです。 2021年現在、厚木ボンベイは４店舗。荻野と小野がニティヤさん、 左：ニティヤさん　中央：AROUND IN...

オイルマッサージをおすすめする理由 オイルととマッサージの組み合わせによるパワーがすごいからです。日本でもインドでも、たくさんの人が変化していくさまを目にしてきたので、国や年齢を超えておすすめできます。 どんな木も曲がるオイルの魔法 オイル...

施設情報 施設名 MGS Kalari エム・ジー・エス・カラリ 付属施設／サービス 診療所、薬局、 カラリパヤットゥ 武術トレーニング、カラリ（道場）、送迎、英語 先生について ・ カラリパヤットゥ の師匠資格をもつ グルカル という方に教わった（診察、施術...

ベッドまでお薬！ アーユルヴェーダを学びにインドへ行く前に、ワイルドなお薬をたくさん飲んだりしていたので「アーユルヴェーダ＝優雅なトリートメント」とは想像していなかったのですが、まさか木製ベッドとはびっくりしました！ ベッドの素材となるの...

カレーリーフ Curry leafとは？ 南インド料理の大切なアクセント、それはカレーリーフです。 カレーという名が付いていますが、カレー味でもなければ、カレー粉の元でもありません。 数メートルにも成長するミカン科の木で、南インド料理にたくさん使われ...

  施設情報 施設名 PVA Ayurvedic Hospital　ピービーエー アーユルヴェディック ホスピタル 付属施設／サービス 宿泊施設（施設内）、みんなで食べる食堂、個室、相部屋、WIFI、病院、薬局、アーユルヴェーダスクール、ヨガ、図書館、送迎、英語、ミ...

外国人の肌との違いが歴然！ アーユルヴェーダを習いに行ったのは、南国ケーララ（ケララ）州のモンスーン（雨季）の時期のことでした。一日中雨が降っているわけではなく、ザーッと大量の雨が降っていました。濡れて体が冷えたり、ジメジメ蒸し暑くなった...

アーユルヴェーダ病院探訪その②。今回は、その①でご紹介した病院の、移転後をご紹介します。 町中から、川沿いの広々とした風景が楽しめる土地にやってきました。4階建てで、部屋数も豊富になり、患者さん、生徒さん問わず、病院内に宿泊できるようになり...

マラヤラム映画の大スター☆モハンラル Mohanlal 彼を見かけずにケーララ（ケララ）を去るのは難しいのでは？と思うほど、商品やお店の広告、CM、映画など、町の至る所で見かけます。 小学生の女の子も「大好きー！！」とテンションが上がる人気ぶり。 なん...

インドの伝統医学アーユルヴェーダの病院 インドは、アーユルヴェーダという伝統医学発祥の地です。インドから、ネパール、チベット、タイなどに広がり融合していった医学。 インドの中でも、南インド・ケーララ（ケララ）州は、アーユルヴェーダが当たり...