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インド相談室：ローライス／パーボイルドライスって何ですか？
AROUND INDIA田村です。わたしも最初、Parboiled riceと書いてあるのを見て疑問に思いました。パーボイルドだと、湯がいたとか、湯通ししたお米という意味だと思うのですが、普通に売っているお米（ローライス）と見た目が変わらなかったのです。 ローライ... -
インド相談室：アーユルヴェーダは、ごま油を使ったオイルマッサージのことですか？
いいえ。それはアーユルヴェーダのほんの一部です。インドでも多くの方が誤解していることなので、一つ一つご説明していきますね。 アーユルヴェーダは「生命に関する智慧」のこと。AROUND INDIAでは「いのちの取扱説明書」と表現しています。 早起きも、... -
異国情緒な北海道スパイスカレー「ナマラマサラ」｜東京・蒲田
先日アーユルヴェーダ講座でお世話になっている、Kairos Tokyo 郁代さんの蒲田サロンにお邪魔してきました。ランチは、前日に予約しておいてくださった、ご近所ナマラマサラのテイクアウトカレー！エディブルフラワーがトッピングされていて、かわいいとの... -
2年間停止されていた、インドビザが全面復活！新たに10年有効ビザも受付。
2019年に発行開始となって以来、コロナの影響ですぐに一時停止となっていた5年ビザ（5 year e tourist visa）復活というお知らせが、インドのアーユルヴェーダ病院から届きました。 日本・アメリカ限定で、10年ビザも申請可能とのこと。これから申請する人... -
西荻カリーの看板に惹かれて「ろんぐとーん」｜東京・西荻窪
YAJの近くで見かけた「西荻カリー」の文字に惹かれ、ビルの地下へと吸い込まれていきました。音楽とお酒が合いそうな雰囲気だと思ったら、実態はライブハウスという間借りカレー屋さんでした。 チベット医学の講座とアーユルヴェーダ講座の合間に、伊藤武... -
大船駅近く！インド・バングラ・アジア食材店「Zafran Food & Spices」｜神奈川・鎌倉
Zafran Food & Spices ザッフラン フードアンドスパイスとは？ 久しぶりに訪れた大船の商店街で、手づくりキムチを買おうと思いたちました。昔、AROUND INDIA田村の母が買いにきていた、韓国のおばちゃんがいる本格キムチ屋さん。 「この辺だったはず…... -
【終了】アーユルヴェーダ石鹸 medimix プレゼントキャンペーン！
お知らせおかげさまで、在庫終了につきキャンペーン終了とさせていただきます。たくさんの笑顔を見られてうれしかったです。どうもありがとうございました。 お土産にも人気のmedimixとは？ medimix メディミックスは、南インド・タミルナドゥ州発、世界50... -
2022年3月5日コラボ 「チベット医療を知ろう・チベタンビューティー講座」｜東京・西荻窪／オンライン
特別講座のお知らせです！ ネパール・カトマンドゥでチベット医学の診療所を運営している、加藤千晶さんが一時帰国なさっています。 千晶さんは、チベット人孤児たちを育てていらっしゃって、人生をかけたその活動がすばらしいのです。AROUND INDIAは、そ... -
オーガニックなスパイス買うなら！「N harvest エヌハーベスト」 ｜東京・西荻窪
アーユルヴェーダ講座に必要な、新鮮で香りが強いスパイスを買いにエヌ・ハーベストさんに行ってきました！ アンティークのキッチンツール、古木、土壁、テキスタイル、雑貨など、お店の雰囲気がとってもステキなんです。パキスタンの桃源郷フンザをイメー... -
ワクワクしなくちゃはじまらない！「柚木沙弥郎 life・LIFE」展｜立川 PLAY! MUSEUM
ワクワクしなくちゃはじまらない柚木沙弥郎 AROUND INDIAは、この言葉が大好き！ 柚木沙弥郎さん、98歳の現役染色家のお言葉です。1980年代のインドを、教え子の岩立広子さんのご案内で村を巡る旅をされています。 柚木さんの染物のデザインや色、スケッチ... -
大好きがいっぱい！チャイとスパイスカリーのおみせ「CAFE オーケストラ」｜東京・西荻窪
以前のYAJコラボ・アーユルヴェーダ講座のときに見かけ気になっていたのですが、２回ほどチャレンジするも休業日に当たり入ることができなかった、チャイとスパイスカリーのお店cafe オーケストラ。ついに訪問です！ 味のある佇まい。カレーリーフも元気で...
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