ゾロアスター教徒のカレーを食べてみよう「CARVAAN カールヴァーン」｜神奈川・横浜

　眺め最高のCarvaanで打ち合わせ

先日「YAJ 伊藤武先生コラボ・アーユルヴェーダ講座」の準備で、横浜に集合しました。

場所は、アラブ料理のお店 Carvaan カールヴァーン。
数年前、埼玉・飯能にオープンしたときから気になっていたのですが、なかなか伺う機会がなく。
ついに、昨年オープンした横浜店に行ってきました。

桜木町駅北口すぐ、コレットマーレ7階にあります。
店内からは、みなとみらいを一望！
目の前に有名な観覧車があり、奥は海という好立地。

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CARVAAN【カールヴァーン 公式】クラフトビール・アフタヌーンティー・ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール料理(@carvaan_official)がシェアした投稿

Carvaanで注文したもの

さて、Carvaanで特に気になっていたのが、ゾロアスターカレーです🍛

ゾロアスターというのは宗教のひとつ。
インドの人口のうち、ゾロアスター教徒は0.06%ほど（2011年時点）。
年々減っているそうなのですが、世界中でもっともゾロアスター教徒がいる国がインドです。
拝火教としても知られていて、西インドのマハラシュトラ州やグジャラート州が中心地で、コミュニティーや寺院があります。

AROUND INDIAは、お宅に数日お世話になっただけなので詳しくないのですが、料理など文化の違いに興味津々。

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今回は、タジン鍋料理を三種類オーダーしました。

1. コフタとオリーブ（コフタ＝ラム肉と牛肉を合わせたアラブのミートボール）
2. オマーンの白身魚タジン（こちらもインドのスパイスで作っているそう）
3. ゾロアスターカレー（古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスで作るチキンカレー）

主食には、クミンライス、クスクス、ふかふかのアラブパン（ホブス khbuz）を選び、分け合うことにしました。

ランチメニューはこちらからご覧いただけます≫

魚のタジンを一口召し上がったマーリニーさんから、「おいしい！！」と声があがりました。
食べてみたら「ほーんと、おいしい！」

どのお料理を食べても絶品でした。
スパイスと溶け合い、すばらしかったです。お肉もとろとろで、タジンパワー恐るべし。

料理にはコーヒーかハイビスカスティーがついてきました。
お好みで花蜜シロップを入れて。

デザートも、３種をオーダーして取り分けることにしました。いろいろお味見できてたのしい。

1. クナーファ（カダイフ生地でチーズを包んだお菓子、お好みで花蜜シロップをかけて）
2. アラビアン・チーズケーキ
3. バクラヴァ

甘いイメージがあるかもしれませんが、Carvaanのおやつはどれもやさしい甘さ。
蜜をかけて調整できるのもうれしいですね。

オリジナルのクラフトビールも各種揃っていて、あらかじめ予約すると、景色のいい窓側のカウンターも指定できるので、特別な時にも良いですね。

ゾロアスターカレーをおうちで試してみたい方は、ふるさと納税にもありますよ。
しぶちかや、横浜高島屋にデリもあります。

店舗詳細

名称	CARVAAN BAY YOKOHAMA（カールヴァーン ベイヨコハマ） 公式ホームページ｜食べログ
電話	050-3085-5683
時間	11:00〜16:00（LO 15:00） 17:00〜22:00（フードLO 21:00、ドリンクLO 21:30）
定休日	基本なし
住所・地図	神奈川県横浜市中区桜木町１-１-７ コレットマーレ７F 自動車の場合：コレットマーレに駐車場あり 電車の場合：JR京浜東北線「桜木町」駅徒歩1分、みなとみらい線「馬車道」駅徒歩6分、「みなとみらい」駅徒歩8分