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  • Khadi India Oat Body Uptonのパッケージ
    ホームレメディ / 家庭療法

    天然素材のアーユルヴェーダ・クレンジング&パック「Oat Body Upton」Khadi India を使ってみました

    【Khadi Indiaの「Oat Body Upton」とは?】 ナチュラルな材料だけでできている、クレンザーでありパックでもあるパウダーです 北インドでは、ウブタンという名前で家庭でも親しまれています。Uptonは、製造元のVEER KUWAR SINGH KHADI GRAMODYOG SANGHが...
    2023-01-11
  • 八幡屋磯五郎 本店 カスタムブレンド
    ホームレメディ / 家庭療法

    七味はもちろん。アーユルヴェーダミックスも調合できます「八幡屋礒五郎 本店」|長野・善光寺

    【400年前から伝わる日本伝統の生薬「七味」】 スパイスは、インドのアーユルヴェーダ、中国の漢方など、古来の伝統医学ではお薬の原料です。ひとつひとつ、すぐれた薬効をもっています。 下の写真は、先月まで滞在していたインドのアーユルヴェーダ病院の...
    2022-08-08
  • 大船 インド食材 ザッフランフードアンドスパイス
    お店・モノ・場所

    大船駅近く!インド・パキスタン・アジア食材店「Zafran Food & Spices」|神奈川・鎌倉

    久しぶりに訪れた大船の商店街で、手づくりキムチを買おうと思いたちました。昔、AROUND INDIA田村の母が買いにきていたお店で、韓国の方がやっていました。この辺だったはずだけどと探していると、そのエリアに、インド・パキスタン食材店ができていまし...
    2022-03-07
  • スパイス屋さん N harvest 西荻窪 外観
    カレー・インド料理

    オーガニックなスパイス買うなら!「N harvest エヌハーベスト」 |東京・西荻窪

    アーユルヴェーダ講座に必要な、新鮮で香りが強いスパイスを買いにエヌ・ハーベストさんに行ってきました! アンティークのキッチンツール、古木、土壁、テキスタイル、雑貨など、お店の雰囲気がとってもステキなんです。パキスタンの桃源郷フンザをイメー...
    2022-02-19
  • カフェオーケストラのほうれん草のキーマ
    カレー・インド料理

    大好きがいっぱい!チャイとスパイスカリーのおみせ「CAFE オーケストラ」|東京・西荻窪

    以前のYAJコラボ・アーユルヴェーダ講座のときに見かけ気になっていたのですが、2回ほどチャレンジするも休業日に当たり入ることができなかった、チャイとスパイスカリーのお店cafe オーケストラ。ついに訪問です! 味のある佇まい。カレーリーフも元気で...
    2022-01-24
  • 鵠沼海岸のカレー屋さんDANFE外観
    カレー・インド料理

    気軽に買える人気のカレー弁当「アジアンダイニング ダンフェ」|神奈川・鵠沼海岸

    お店の前を通るたびに、買っている人がいる。道路に面したガラスの内側では、ターンドール窯からナンを取り出すシェフの姿が見えていて、一見テイクアウト専門店のようにも見えます。 ここは小田急・江ノ島線「鵠沼海岸」駅から歩いてすぐの、商店街の一角...
    2022-01-24
  • ボンベイ厚木駅前店のカレーキット
    カレー・インド料理

    ボンベイのキットで「インド式 家庭のお手軽チキンカレー」を作ってみました

    今回ためしたキットは、厚木のインド料理屋さんBombay ボンベイ 駅前店で購入しました。 ボンベイ厚木駅前店/水引店のオーナー Jojoさんは、アーユルヴェーダが盛んな南インド・ケーララ(ケララ)州出身のクリスチャン。 ジョジョさんのお宅のチキンカレ...
    2021-12-20
  • GINZA2022年1月号 おしゃれな人が毎日使うもの
    ホームレメディ / 家庭療法

    雑誌”GINZA”でアーユルヴェーダティー「サマハン」をご紹介いただきました

    GINZA 1月号の特集は「おしゃれな人が毎日使うもの」センスのいい125人が、実際に毎日使っているモノたちが、たっぷり304点も掲載されていて見応え抜群! 愛用者が昨年より増えているという固形石鹸、おうちを快適にするモノ、世相の反映を感じる、まさに”...
    2021-12-13
  • Turmeric powder and fresh turmeric on wooden background
    ニュース!

    スリランカの ターメリック が危機?!

    【どうして ターメリック が危機なの?】 AFPBB Newsによると、スリランカで ターメリック の入手が困難になっているとのこと。ターメリックは、スリランカ料理やアーユルヴェーダの薬づくりに欠かせないスパイスです。 https://around-india.com/medicine...
    2021-02-16
  • インドの病院のアーユルヴェーダハーブティー4種
    ホームレメディ / 家庭療法

    アーユルヴェーダ病院特製ドーシャティー!4種飲みくらべてみました

    【ドーシャに合わせ独自にブレンド】 AROUND INDIAがおつなぎしているアーユルヴェーダ病院Greensで滞在中にいつでも飲むことができる、オリジナルブレンドのお茶4種を飲みくらべしてみました。 それぞれの体質に働きかける「ヴァータ」「ピッタ」「カパ...
    2020-12-21
  • アンクルサバズパパダムチップス
    カレー・インド料理

    スパイス香る、インドなチップス!グルテンフリーの「アンクルサバズ パパダムチップス」

    今回ご紹介するのは、南インドの漁村で生まれ、14歳でシンガポールに移住したサバおじさんの「アンクルサバズ パパダムチップス UNCLE SABA’S POPPADOMS」。 【パパダムとは?】 インド人が大好きなパパダム(豆せんべい、パパドと表記されることが多い)...
    2020-06-01
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2月5日、12日、19日
暮らしのアーユルヴェーダ・ベーシックコース

9月
南インド・アーユルヴェーダ病院リトリート

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  • カヌールのシークレットビーチ
    ケララ州がNYタイムズ紙「2023年に行くべき世界の52カ所」に選ばれました!
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  • Khadi India Oat Body Uptonのパッケージ
    天然素材のアーユルヴェーダ・クレンジング&パック「Oat Body Upton」Khadi India を使ってみました
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  • ユナニ医学の家庭薬Subzam
    ユナニ医学のおすすめアイテムを教えてもらいました!「Hermas社 Subzamドロップ」
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    ホームレメディ / 家庭療法
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