2019年– date –

AROUND INDIAがお手伝いします AROUND INDIAは、インドのアーユルヴェーダ施設への入学・入院のサポートをしています。スクールで学びたい方／トリートメントを受けたい方と、現地施設を結び、お申し込み〜現地ご到着までをお手伝いいたします。 インドと...

カレーと講座 ラヒ パンジャービー・キッチン （Rahi Punjabi Kitchen）は、JR中央線「西荻窪」駅南口から徒歩3分ほどの場所にあるパキスタン料理のお店です。 AROUND INDIAは、西荻窪で開催されるYAJとのコラボ講座の日は、カレーをセットにすることが多...

つけると気持ちのよさが伝わる下着 JUBAN DO ONI（ジュバンドーニ）は、クラリネット奏者の黒川紗恵子さんが始めた下着のブランド。ちょうどよく包み込んでくれる、天然素材のやさしさが、一度履くと病みつきになります。 実は、インド旅にもおすすめな下...

Highway Gomantakは、ムンバイ・バンドラ地区にあるゴア料理の食堂です。ゴアは、ムンバイから海沿いに約600km南下した辺りに位置する小さな州で、キリスト教文化が色濃く、シーフードも有名。 Highway Gomantakには、おいしい魚料理を求める人や、ゴアか...

消えゆくイラニカフェ文化 1「Sassanian Boulanjerie サッサニアンブーランジェリー」｜ムンバイの第２弾です。 昔は、日本の銀行でした Yazdani Bakeryは、1951年創業のイラニカフェ（イラン系カフェ）です。 ムンバイ・フォート地区、証券取引所やスター...

レカとは？ 日本のインド人街と呼ばれる江戸川区の葛西エリアにある、インド料理レストラン レカ Rekaに行ってきました！テレビや雑誌に取り上げられることも多いお店で、最近では、ご子息“よぎさん”が、日本初のインド人政治家として、江戸川区議に選出さ...

デリーで滞在したホテル。あいにく部屋の中は、wifiが圏外。仕事ができるお店を探してみましょう！ 訪れたのは、Ivy & Bean。こだわりのデザイナーズショップなどが集まるShahpur Jatにある、オーストラリア系レストラン。モダンオーストラリア料理を...

はじめてのカヌール産織物製品は、無印良品でした AROUND INDIA主宰の田村がアーユルヴェーダを学んだ小さな町カヌール Kannur。 2010年ごろでしょうか、無印良品のキッチンマットの商品ラベルに「インド・カヌール産」の文字を見つけたときは、本当に驚き...

ギーとは？ ギー GHEEとは、近年日本でも人気が高まっている油脂です。基本的には牛乳を原料としたもの。不純物を取り除いたバターなので、澄ましバターとも呼ばれています。アーユルヴェーダでは、あらゆる脂肪質においてギーが最も良いものとされていま...

イラニカフェとは？ イラニカフェとは、Irani Cafe＝イラン系のカフェのことです。ゾロアスター教系のイラン人が、インドに持ち込んだもの。最盛期には、インド全土で350店もあったのだとか！ ムンバイよりも、東インド・ハイデラバード辺りに多く残ってい...

一歩進んだ暮らしのアーユルヴェーダ！アドバンスコース おかげさまでご好評いただいております、「暮らしのアーユルヴェーダ」入門編ワークショップ、ベーシックコース。2019年9月、ベーシックコースの修了生を対象としたアドバンスコースがはじまりまし...