消えゆくイラニカフェ文化 1「Sassanian Boulanjerie サッサニアンブーランジェリー」｜ムンバイ

イラニカフェとは？

イラニカフェとは、Irani Cafe＝イラン系のカフェのことです。
ゾロアスター教系イラン人がインドに持ち込んだそうで、最盛期はインドに350店もあったのだとか！

ムンバイよりも、東インドのハイデラバードに多く残っているようなのですが、あわせてもたった20店ほどに減ってしまったそう。

歴史を感じるレトロな佇まい。もう何十年もこうして通ってきたのだろう、おじいちゃんたちの憩いの場。何世代にも渡り通う家族。
派手さはないけれど昔ながらのシンプルな焼き菓子、珍しいパルシー料理 Parsi Cuisine、イラン料理も楽しめます。ベーカリーが付属していることが多いので、朝ごはんにもおすすめ。

今のうちに堪能しておきたい文化です。

Sassanian BOULANGERIE｜ムンバイ

Sassanian Boulangerieは、1913年創業のイラニカフェ。
ムンバイの町角にあります。

Bun（パン）、ケーキ、パルシー料理、中華、サンドイッチ、ビリヤニまで揃うノンベジのカフェ。

薪の火で焼いた名物のMawa cake マワケーキ。
しっかりとしたプリンCustard カスタルド。

Irani chai イラニチャイ。

Plum cake、Chicken puff、Sali Keema、Dhansakなどもおすすめだそう。

作られた懐かしさではなく、自然に時を経た空間。
一人でも気軽に入れて、のんびりできるお店です。

店舗詳細

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