2017年2月– date –

インドの伝統医学アーユルヴェーダの病院 インドは、アーユルヴェーダという伝統医学発祥の地です。インドから、ネパール、チベット、タイなどに広がり融合していった医学。 インドの中でも、南インド・ケララ州は、アーユルヴェーダが当たり前のように日...

ダバインディアは、ミールスもカレーも揃っています ティファンという南インドの軽食（ドーサ各種、ウッタパン、ワダ）や、サラダ、パコラやボンダなどの揚げ物、タンドール釜を使った料理、ナンなどの主食類、単品カレー類、ミールス２種（ノンベジのダバ...

持ち帰れたインド 「持ち帰りたいインド」という本をご存知ですか？ 文庫版より少し大きくて手に持ちやすいサイズのほどよい厚みの本の中に、昔から大切にされてきた手仕事、おしゃれインド、ちょっと笑っちゃうインド、混沌インド…。めいっぱいにインドが...

エア・インディア航空券セール！ インドの航空会社Air Indiaの春のキャンペーン、格安航空券情報です。 6月30日以前にインド旅行を計画中の方には、かなりオススメのチケット。 ※GW期間はご利用いただけません。 有効期限が90日と長いので、ゆっくり周りた...

由比ヶ浜大通りに面する、かわいいインド料理屋さん 鎌倉に2016年6月に新オープンした「鎌倉バワン Kamakura Bhavan」に行ってきました！ 店内には、カウンター４席とテーブルが３つあります。 この日は、唯一空いていたカウンター席へ。目の前に積まれた...

充実の食材店であり、ベーカリーでレストランでもある JR・小田急「海老名」駅から徒歩約15分。海老名のららぽーとの先にある、アシアナキッチン （Aasiana KITCHEN Restaurant & Bakery）に行ってきました。 左が食材店、右がレストラン「アシアナキ...

早朝オープン！ありがたいお店 まだ夜が明ける前のムンバイ。ペコペコのお腹で町を歩いていると、２つ並んだ大きなお鍋を見つけました。中を覗くと、わたしの大好きなポハ（Poha）でした！ Poha ポハとは、乾燥米、ライスフレークのこと。炊いたお米をプレ...

パッケージ表記は「Kairali Herbal Tea カイラリハーバルティ」ですが、現在の名称は「Aarogya tea アーロギャティー」のため、Aarogya Teaと表記しています。 スパでのアーユルヴェーダマッサージ後にいただいたKairali Aarogya Tea インドの首都デリーや...

キリ Kizhi とは？ 昔々から伝わるアーユルヴェーダマッサージの数々。そのバリエーションの一つに、お団子状の用具を使うものがあります。 このお団子状（ボール、巾着）のものを、アーユルヴェーダの本場ケララの言葉でキリ（Kizhi）と呼びます。英語で...

湖に浮かぶ宮殿が有名なラジャスタン州ウダイプル。 そこから約40kmほど離れたGogundaのアーユルヴェーダ病院Kala Ashram Ayurvedic Medical College and Hospital内のウェルネスセンターでパンチャカルマが受けられるようになりました。 他にもヨガセラピ...

ちょうたら ランチは潔くミールスのみ！ ご近所の南インド料理屋さん。定期的に通う大好きなお店です。 インドをたくさん旅してきた仲良しご夫婦が作る料理と、その人柄に合った雰囲気の店内。 癖になるリピーターがいっぱいなのです。 人気なので、予約が...