充実の食材店であり、ベーカリーでレストランでもある
JR・小田急「海老名」駅から徒歩約15分。
海老名のららぽーとの先にある、アシアナキッチン （Aasiana KITCHEN Restaurant & Bakery）に行ってきました。
左が食材店、右がレストラン、その中にパン屋さんが入っている珍しいお店です。
スリランカのイスラム教徒経営のお店で、近くにモスクがあるため礼拝のある金曜日は特に混み合うんですって。
まずは食材店へ
明るくて清潔な店内。
スリランカ、インド、パキスタンの食材がずらりと並んでいます。
お肉＆魚
ハラルミートもいっぱい！
アフリカ産のドライフィッシュはカレーに使うそうです。
スパイスコーナーに、スリランカの小さな干し魚もありました。
スパイス、豆、米、オイル、缶づめ、冷凍パン
冷凍パンの種類が豊富でした（上の写真の倍くらいあり）。
スリランカのカップ麺や、大袋入りのスパイスや豆類などなど。
少しだけ欲しいスパイスがあったので、小分けがあって助かりました！
スパイスは古くなってしまうと、香りが飛んでしまうんですよね。
スリランカのストリング・ホッパー（String Hopper）という素麺のような見た目の主食は、色付きのお米から作ったドライのタイプでした。
インド雑学：ケララではイディアッパンとかヌールプットゥと注文すると出てきます
ギーは、棚の最上段に鎮座。
右のAmulの方がおすすめです。左は純粋なギーではないのです。味も全然ちがいます…。
Amulギーは、他のお店で500mlサイズ2800円でしたが、こちらでは1500円と破格！
1Lでは4204円に対して2800円！他店の500ml価格で1L買えます。
アーユルヴェーダ製品
使ってみたいと思っていたスリランカアーユルヴェーダのPaspanguwa パスパングワのお手軽バージョンも売っていましたよ。
ためした感想は、スリランカの家庭療法「パスパングワ Paspanguwa」って何？でどうぞ！
[kanren id=”693″ target=”_blank”]レストランとベーカリー
広い店内。手前がベーカリー、奥がレストランになっています。
ディナー時間には、パンはほぼ完売。
テーブルに、ビーフロティ、ベジタブルロティ、チキンサモサと、スリランカパン３種だけ残っていました。こういうのが欲しかったので、よかった！
何を注文しようかな？
ビリヤニとコットゥで迷いました。
お店のおすすめは、チキンビリヤニだったのでそちらにしました。
礼拝のある金曜日は、マトンビリヤニも登場するそう。
ディナータイムには売り切れてることが多いそうなので、マトンビリヤニが食べたいときはランチを目指しましょう。
チキンビリヤニ（炊き込みご飯）、ライタ（野菜入りヨーグルト）、ピクルスがやってきました。
インドでは大量に食べないピクルスが、ライタと同じ量出てきてビックリ！
スリランカ式のピクルスで、野菜やパイナップルがたっぷり入った甘辛いスイートチリのようなソースでした。
ビリヤニの中から柔らかい骨付きモモ肉が一本出てきました！おいしいなぁ〜。
スリランカ人スタッフさんに「（日本人が）手で食べるのはじめて見ました」と言われました。笑
先日のアーユルヴェーダと南インド料理のイベントで、
「手食ができるインド料理屋さんはどこですか？」
とご質問を受けました。
AROUND INDIAの認識では、現地の方が営むインド・スリランカ・ネパール料理屋さんは基本手食OK。特にカジュアルなお店では。
アシアナキッチンでも、他のスリランカ人のお客様たちは、みなさん手食でしたよ。
気になるようであれば、お店の方に「手で食べてもいいですか？」と尋ねてみましょう。
ベーカリーで購入したパンは、翌朝ごはんになりました。
生活クラブの、まるでトマトな濃厚ケチャップを添えて。全部おいしかったです。
店舗詳細
| 名 称 | アシアナキッチン （Aasiana KITCHEN Restaurant & Bakery） |
| 電 話 | 046-236-1313 |
| 時 間 | 10:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所・地図 | 海老名市下今泉1-7-2 1F 駐車場あり |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです！地名からお店情報を探してみてくださいね。
アーユルヴェーダはじめませんか？12月4日 & 11日 オンライン講座
ムンバイの朝のストリートフード！ポハとハルワを食べてみよう
