スリランカの家庭療法「パスパングワ Paspanguwa」って何？

パスパングワとは？

スリランカのアーユルヴェーダドリンク、Paspanguwa パスパングワを作ってみましょう。

生薬がいっぱいに詰まった袋が、いかにもアーユルヴェーダっぽいですね。

スリランカの方に教わったのですが、現地では風邪や発熱時に、煎じてお茶にしたり、蒸気を浴びたりして使うのだそうです。

今日は頭部に少し重い感じがあるので、スッキリしたらいいな。

飲んでみよう、浴びてみよう

中身をチェック！

パスパングワのパスは５という意味。説明書の原料を見てみましょう。

1. Corriander（Koththamalli、coriander seed、コリアンダーシード）
2. Venevelgata（Columba Wood）
3. Katuwelbatu（Solanum virginianum）
4. Pathpadagam（Mollugo cerviana）

あれれ？４種類しか書いてありませんね。
実際入っているものを見ても、５種類あるので１つ書き忘れてしまったようです。笑

Wikipediaを見ると、５種の原料は、Venvelgataを除きThippilli（Long pepper、長胡椒）とInguru（Ginger、生姜）が入っていますが、この製品にはそのどちらも入っていませんでした。本来の５種はなんでしょう？？

作り方

説明書によると、８カップの水が１カップになるまで煮出して飲むと書いてありました。
しっかり煮出す必要があるので、お風呂に入れるという使用法はNGです。

1. 薬缶8分目の水に、パスパングワ一袋を入れる

2. 沸騰させる

吹きこぼれに注意しましょう。

3. 8分の1まで煮詰めて、できあがり

出来上がりは、紅茶のような濃い色になりました。
すごーくおいしくないものを想像していたのですが、意外なほど香りも味も強くありません！口に残るやさしい苦味と薬っぽさが体に良さそうです。

スリランカのご家庭では、お砂糖やジャガリーを入れることも多いそう。
ためしに蜂蜜を入れてみたら、昔懐かしい紅茶キャンディーを思わせる味になりました。

蒸気浴

余ったパスパングワで、蒸気浴をやってみましょう。
頭の重さもスッキリしましたよ！

購入できるところ

• 横浜・綱島 AGM tradingオンラインショップ
• パスパングワ Paspanguwa | PAHANAスパイスショップ 

AGMトレーディングのお店に伺った時の模様はこちら。

混ぜるだけですぐ飲める簡単「アーユルヴェーダティ「Samahan サマハン」を飲んでみよう！」もどうぞ。

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