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本：「泣いて笑ってスリランカ」紅茶修行から伝わるスリランカのあたたかさ
小田原のTea Factory如春園さんからお借りしてきた、「泣いて笑ってスリランカ」を読みました。 新聞社で働いていた著者 末広美津代さん（通称：ミツさん）が、「紅茶を徹底的に知りたい」と仕事を辞めて、１年間の紅茶修行にスリランカへと向かう、本当の... -
ポテサラをつまみながら、本格スリランカ・カレー「タンブリン カレー&バー」｜東京・北千住
【タンブリン カレーへ】 先日連れて行っていただいたのが「タンブリン カレー＆バー」。北千住で人気のスリランカ料理屋さんです。 夜にお邪魔したのですが、キャンドルが灯る店内は、とてもいい雰囲気でした。 メニューには、香菜と梅干のトマトカレーと... -
スリランカ・コロンボ空港のAir Indiaラウンジに行ってみました
スリランカからインド・チェンナイに戻るとき、Air Indiaのラウンジを利用しました。 写真では席がぎゅっと詰まって狭く見えますが、AROUND INDIAが滞在している間、他の利用者はいなかったので気になりませんでした。 スタッフさんはカウンター裏の見えな... -
バンダラランカによるアーユルヴェーダ医師常駐サロンオープンにともない、セラピストを募集中｜東京
東京・四ツ谷の人気スリランカ料理店バンダラランカによる、スリランカ・アーユルヴェーダ医常駐のサロンが7月末にオープン予定です。 それに伴い、アーユルヴェーダセラピストさんを募集中。 アーユルヴェーダセラピスト経験1年以上フルタイムで働ける方... -
雑誌”GINZA”でアーユルヴェーダティー「サマハン」をご紹介いただきました
GINZA 1月号の特集は「おしゃれな人が毎日使うもの」センスのいい125人が、実際に毎日使っているモノたちが、たっぷり304点も掲載されていて見応え抜群！ 愛用者が昨年より増えているという固形石鹸、おうちを快適にするモノ、世相の反映を感じる、まさに”... -
スリランカ系ベーカリー＋食材店＋レストラン「AYSHA KITCHEN RESTURANT ＆ BAKEHOUSE」｜神奈川・綾瀬
【食材店】 移転したスリランカ料理屋さん Royal Greenへの道すがら、気になる食材店を発見したので寄ってみました。夜だったからかもしれませんが、暗闇に浮かぶ佇まいは、まるで現地に迷い込んだかのよう。 店内の右半分が食材店、左手前がベーカリーと... -
【 移転 】通いたくなるスリランカごはん「ロイヤルグリーン Royal Green」｜神奈川・相模大塚
【2017年、さがみ野にオープン！2021年おとなり相模大塚に移転】 旧さがみ野店 コストコの座間店の定番ルートにしている南林間のスリランカ料理「シナモンガーデン」に行ったら、たまたまお休みの日にあたってしまいました。気分はもうスリランカごはん。... -
実験：アーユルヴェーダ虫除けスプレー「MosAway モスアウェイ」は蚊に刺されないの？
今回は、スリランカで買ってきたナチュラルな虫除けスプレーを試してみたいと思います。作っているのは、スリランカのアーユルヴェーダ会社Siddhalepa（シッダレパ）社。軟膏が特に有名な会社です。 スリランカではトリートメントも体験してきたので、そち... -
TV:「スパイス香る！カレー聖地巡礼 ～リモート大作戦～」でカレー修行を覗いてみよう
【スリランカ・南インド・ネパールの料理】 NHK総合で、現地のカレーをリモートで学ぶという、コロナ禍ならではの番組が放送されます！ リモートで修行されるのは、南インド、ネパール、スリランカ 3つの地域の美味しいカレー ミールス ダルバート ライス&... -
スリランカの ターメリック が危機？！
【どうして ターメリック が危機なの？】 AFPBB Newsによると、スリランカで ターメリック の入手が困難になっているとのこと。ターメリックは、スリランカ料理やアーユルヴェーダの薬づくりに欠かせないスパイスです。 https://around-india.com/medicine... -
3/14 第１回スリランカ大使館イベント「ドクターCTスキャンのアーユルヴェーダ講座」｜オンライン
AROUND INDIAは、ちょうど一年前、スリランカでDr CTスキャンと異名をもつアーユルヴェーダドクターの診察を受けていました。 脈からヒーリングまで扱う、まさにCTスキャンな診察！その模様は、以下の記事でどうぞ。 https://around-india.com/srilanka-ay...
