横浜・綱島のインド食材店「AGMトレーディング」

東急東横線「綱島」駅近くにある、AGM Trading（エージーエムトレーディング）に行ってきました。

不動産屋の２階にあります。
店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べられています。

お肉コーナー

ハラルフードのマトン、ビーフ、チキン、骨有り／無しと揃っています！

生野菜もあります

まだ青い太いバナナ。小さな玉ねぎもインド料理によく使われますね。
ヤシ砂糖のジャガリーもありました。

スパイス、料理の素、豆類、米、オイル、ジュース、ドライフルーツ

この日は、コルカタで食べたラッチャサマエーというおやつが作りたくてフライドバミセリのPheni、ムンバイで食べたキチュラーが食べたくてKichraミックス、そして関連するShahi Haleemの缶詰を買いました。

ドライフィグは、潰して真ん中に穴が開いたコインのような形をしています。
これはインドではよく見かけるタイプで、現地では一本の糸に通して売っています。

アーユルヴェーダ製品もあります

スリランカでよく飲まれるというSamahan サマハン、Paspanguwa パスパングワ、軟膏ペインバーム、そしてインドのアーユルヴェーダのヘアオイルもありました。

• アーユルヴェーダティ「Samahan サマハン」を飲んでみよう！
• スリランカの家庭療法「パスパングワ Paspanguwa」って何？

店舗詳細