インドのこと– category –
インドの基本情報、インド関連ニュース、日本や諸外国で訪れたインド料理レストラン情報などなど。
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インドのこと
インド相談室:食器のシールがはがれなくて困っています
【あらゆる食器にシールが貼られています】 インドの食器や調理器具にはかなりの割合で、ステッカーが貼られています。会社やブランドシールや値札。 厄介なことに、なかなか強力な粘着力です。ステッカーを剥がせても、ベタベタがそのまま残ってしまうこ... -
インドのこと
インド相談室:ものや服に名前や文字を書かれてしまいます
【商品に直接書く】 インドには、日本とはちょっと違う「あー、あるある!!」というネタが転がっています。 その一つが、商品やモノに直接値段や文字を書いてしまうこと。 ステンレス素材や、鉛筆なら消せるのですが、木製品に書いてしまうことも! 結局... -
インドのこと
インドでは紅茶カフェチェーンも人気!「Tea Trails India」|ムンバイ・インド各地
【世界の紅茶をカジュアルに楽しもう!】 インドでは、コーヒーチェーンだけでなく、おしゃれにアレンジしたチャイなどが飲めるティーチェーンも増えています!2016年、Chaayosというチェーンが、国鉄IRCTCとタイアップして、全25種類(アレンジを入れると... -
インドのこと
「印度料理研究会」に参加してみよう|神奈川・相模原/東京・高井戸
【印度料理研究会とは?】 印度料理研究会というFacebookグループがあります。趣旨は、 バター・チキン、ナーン、タンドリー・チキンだけがインド料理じゃない! インド料理を日本人向けにアレンジした料理ではなく、インドの方に納得してもらえるような『... -
ニュース!
8月21日〜「オドロキのインド」シリーズ NHK BS プレミアムカフェ
NHK BSで放送された過去の名番組の再放送! 「オドロキのインド」シリーズと題し、今週月〜水までインドです。 曜日は、女優・菅野美穂さんの北インド・リシケシのシヴァナンダアシュラムや、小学校訪問など。インドでヨガを学びたい方必見ですね。 菅野美... -
インドのこと
〜2017年9月24日(日)「畠中光享コレクション〜インドに咲く染と織の華」松濤美術館
インド中央部マディヤプラデーシュ州の民族画ゴンドアートを日本に紹介されているTouch the Gondさんに教えていただいたすてきな展覧会情報です。 【個人所有のインド布の展覧会】 こちらの展覧会は、日本画家の畠中光享氏所蔵のインド手仕事布を展示して... -
インドのこと
スリランカ人シェフのフレッシュスパイス料理「King Lion キングライオン」|神奈川・溝の口
【溝の口のスリランカ料理】 旧来の友人夫婦が経営する川崎・梶が谷のイタリア料理屋「ザッキ(ZACCHI)」へランチへ行こうと思ったら、残念ながらお店のお休みにかぶってしまいました。 それでは、近くのカレーにプラン変更しましょう。久しぶりに溝の口... -
カレー・インド料理
自家菜園野菜がおいしい南インド料理「MON marushime モンマルシメ」|長野・飯綱町
【住宅街で発見!本格南インド・ケララ料理】 長野県北部、飯綱町にあるMON marusimeモンマルシメ。 東京・大森の有名店ケララの風2で修行をされたご夫婦が営む、南インド料理屋さんです。 2015年オープン。AROUND INDIAは、2016年に訪れて以来、毎年夏の... -
インドのこと
インド各地のビリヤニを食べてみよう
【ビリヤニとは?】 ビリヤニ、ビリヤーニ、ブルヤニ…、いろんな呼び方がありますが、ここではビリヤニとしましょう。インド式炊き込みごはんです。 【南インド・ケララのビリヤニ】 AROUND INDIAのインドは、ケララ州北部マラバール地方のカンヌール(カ... -
インドのこと
インドに何を持っていく? AROUND INDIAの旅の持ち物|2017年春・雨季・アーユルヴェーダ
【旅の中身を覗いてみよう】 旅行の荷物は、毎回毎回迷いどころです。何をどのくらい持っていくの?何が必要で何がいらないの? まず、2017年春のインド旅の中身を表にしてみました! いつ(When)5月末〜7月中旬、暑さの終わり、モンスーン(雨季)どこ(... -
ニュース!
2020年ごろの実現に期待!副作用のないアーユルヴェーダ抗がん剤
インドのアーユルヴェーダサプリメントで有名なHimalaya Drug Company(ヒマラヤ)が、本格的にガン治療の分野へ参入です! ガンの広がりを押さえ、なおかつ副作用のない成分を研究中とのこと。しかも3〜4年後に製品化が期待されるとのことで(インドなの...