『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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長野県北部、飯綱町にあるMON marusimeモンマルシメ。
東京・大森の有名店ケララの風2で修行をされたご夫婦が営む、南インド料理屋さんです。
2015年オープン。AROUND INDIAは、2016年に訪れて以来、毎年夏のお楽しみとなっています。
営業は、ランチとカフェです。ディナーは営業していないのでご注意くださいね。
ランチメニューは、シンプルにケララのミールス一本!!
インド料理自体が珍しいこの土地で、一品一品丁寧に作られるケララ料理の存在は貴重です。
大ぶり野菜がおいしいサンバル、優しい甘さのなめらかなダール、スッキリした辛みと酸味のラッサム、ココナッツとの相性抜群なビーツのトーレン、はじめてのインド以来おいしさにハマっているキャベツのクートゥ、トマトのパチャディ、トマトチャトゥニ、レモンのアチャール、白米、パパド。
お替わりOKという、太っ腹なインド現地スタイルでのご提供。
ラッサムとクートゥをお替わりしました。
カレーリーフも、生の葉っぱが使われていておいしい!
セットドリンクは、コーヒー、紅茶、マサラチャイから、チャイを選択。
カルダモンがきいてておいしい!量もたっぷりです。
ココナッツミルクチーズスフレケーキ、チョコレートパフェをシェアしていただきました。
あー、もう満腹です。
ゴロゴロ大ぶり野菜とタマリンドのすっきり感のあるサンバル、優しいお味のさらさらダール、シャキッとおいしいラッサム、長野で旬の白菜のトーレン、自家菜園モンマルシメ農園で採れたナスズッキーニのウラティヤトゥ、ココナッツチャトゥニ、杏のアチャール、インディカ米、ココナッツオイルで揚げたパパド。
地物を使ったお料理たち。今年もおかわりいただきました!
セットドリンクは、マサラチャイ、コーヒー、デカフェ、紅茶、ラッシーからスパイスのきいたマサラチャイを選択。サービスのココナッツクッキーはさくさくでした。
追加でアルフォンソマンゴーのシフォンケーキと桃ヨーグルトジェラートも。デザートも本格派です。
たくさんいただいたにも関わらず、胃はスッキリ。毎日食べても飽きないおいしさです。
長野方面へお越しの方は、ぜひ行ってみてくださいね!
「モンメルシメ行ってきましたよ」とご報告いただく機会が増えて、早く行きたい気持ちが高まっていました!
今年の夏はとても暑く、自家菜園のお野菜たちも、つい最近採れ始めたのだそう。
しっかりと味の濃い茄子、おくら、玉ねぎなど、無農薬です。
梅のピックル、茄子のトーレン、ビーツのパチャディ、アヴィヤルなどは日替わり。
サンバル、ラッサム、ダルなどは定番です。ダルは以前よりギーを感じるかな?
ケララの家庭でいただくような、やさしくて丁寧な野菜の味がしっかりとするミールス。
あぁ、今年も来られてよかったと幸せになります。
食後のお飲み物は、ミールスに含まれています。
みんなホットチャイにしました。ひとくちココナッツクッキー付きがうれしい。
お腹いっぱいでも注文したくなってしまうのが、スイーツ屋さんとしてもやっていけそうなデザートたち。
しっとりガトーショコラにはスパイスがきいていたり、このエリア名産の旬の桃をふんだんに使ったカップデザートや、ココナッツオイルをかけていただくコーヒーゼリー。
他では見ない組み合わせなのに、奇をてらった味にはならず、とてもお上手なのです。
今年もごちそうさまでした。また来年!
今年もまた夏がやって来ました!
「今年はちょっと早いですね」とお迎えいただき、いつものメンバーで、いつもの席に。
やっと梅雨が明け、これから自家製野菜もたくさん採れるようになるそうなので、夏休みのご予定がまだの方は、長野に南インド料理を食べに行ってみては?
長野駅で、レンタカーを借りて、戸隠付近の観光とセットにしても楽しめます。お蕎麦に温泉、桃やとうもろこしもありますよ。
サンバル ダール
ラッサム
キャベツとにんじんのトーレン
じゃがいものイステュー
ビーツのパチャディ
梅のアチャール
ココナッツチャトゥニ
パパド
おかわりして、たくさんいただきました!
モンマルシメは、たくさん食べても夜にはお腹が空く消化しやすいインド料理なので、毎日食べても胃に負担がかかりません。アーユルヴェーダ的にもうれしい。
食後は、しっかりとスパイスがきいた濃厚なマサラチャイ♩
デザートは、スパイス入りガトーショコラ、あんずのチーズケーキ、ココナッツオイルがけのコーヒーゼリーと自家製バニラアイス。
こちらも、いつもお見事。カフェ利用もおすすめです。
ごちそうさまでした。また来年!
今年は新型コロナウィルスの影響で、夏休みの長野行きを自粛。レポートをお願いしました。
現在、感染症対策のため、お店は予約制になっています。最新の状況については、モンマルシメのサイトで確認してくださいね。
テイクアウトも前日までの事前予約制です。詳しくは、テイクアウト営業についてのお知らせでどうぞ。
テイクアウト用ミールス( 1,200円+税)も、サンバル、ダール、ココナッツチャトニ、アチャール、週替わりおかず3種、ライス(インディカ米)、パパドとフルラインナップです。
開封前▼パパドも別袋に!
開封後▼
ご近所の「三本松」交差点の角の直売所「ぴーちロード・ムーちゃん」も、「いいづなマルシェ むーちゃん」に名前を変えてリニューアルしていたそうで、気持ち良さそうな芝生のカフェエリア「アップルテラス」が誕生!
Mさんは、こちららでむーちゃんのコーヒーとミールスを堪能されたそう。とっても気持ち良さそうです。
店内予約がいっぱいのときは、こんな風に楽しんでみてはいかが?
昨年は、滞在期間と営業日が合わず断念…。なんと3年ぶりのモンマルシメとなりました。
現在も店内/テイクアウト共に、前日までの電話予約制で営業されています。
店内飲食の予約は、11:30/12:00/13:00/13:30のいずれかを選択しましょう。
予約は、水曜日~日曜日の10:00~17:00に電話しましょう(電話番号:026-217-2009)。
1グループにつき4名までです。
AROUND INDIAは店内でいただくことにしました。
4人席でも、しっかりと一人分ずつ区切るアクリル板が設置されていました。
相変わらずおいしいミールス。
サンバル、ダール、ラッサム、パパド、ココナッツチャトゥニ、梅のアチャール。週替わりは、じゃがいもとパプリカのウラティヤトゥ、キャベツのクートゥ、にんじんのカーラン。
アーユルヴェーダのおすすめする六味(甘味・酸味・塩味・苦味・辛味・渋味)がバランスよく摂れちゃいます。
ひとつひとつしっかりお野菜のおいしい味がするのです。新鮮で元気なお野菜だからかな。
デザートには、かき氷が登場していました。
ふわふわの氷の底にコーヒーゼリーが隠れていて、お好みでココナッツとメープルを合わせたソースをかけます。
ガトーショコラもしっとり濃厚。
あぁ相変わらず、どれもおいしい。来年がまた楽しみ。
今年も夏の恒例モンマルシメさんへ行ってきました。
現在、前日までのご予約が必要なので、いきなり訪れてしまわないようご注意くださいね。
時間は、11:30/12:00/13:00/13:30から選びましょう。
ご予約は
水~日 10:00~17:00
026-217-2009までお電話でどうぞ
いやはや、今年の夏は暑い!それは長野でも変わらず。この辺りで35℃という文字を見て目を疑いました。
デザートメニューは、かき氷が並んでいました。
8月は14:00~16:30にかき氷のみの営業もあるそうです。こちらはご予約不要。売り切れ次第終了です。
今年も満足。暑さも吹き飛びました!
閑静な住宅街の一角にあるので、写真付きのアクセスを書いておきます。
北国街道(長野県道60号線)の信号「三本松」の三叉路を、国道18号方面に曲がります。
長野市街方面からお越しの方は右折。
信濃町方面からお越しの場合は左折です。
下の写真は、信濃町方面からみた景色です。
(直売所が新しくなり、手前にずれ看板も変わりました。セブンイレブンは変わりありません。)
信号を曲がり、道なりに坂を下っていきます。
しばらくすると、右手に黄色い一軒家が見えます。そちらを右折。
しばらく進むと、右手に水色の一軒家があります。そちらを左折。
突き当りの手前右手にお店があります。
駐車場3台分あります。
名 称 | MON marushime(モンマルシメ) |
電 話 | 026-217-2009 |
時 間 | ランチ 11:30 – 14:00(13:30 L.O.) ※ミールスがなくなり次第終了 ティータイム 14:00 – 18:00(17:30 L.O.) |
定休日 | 不定休 ≫お休み情報 |
住所・地図 | 長野県上水内郡飯綱町豊野1752 電車の場合:しなの鉄道北しなの線 牟礼駅(むれ)より徒歩約26分。タクシーで約5分。 自動車の場合:駐車場3台。 |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。