田村ゆみ– Author –
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本：その食べ物あなたに合ってる？「アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ – 食事で変わる心と体」
アーユルヴェーダを学びはじめると、「わたしに合う食べ物・食べ方って、どんなものなのだろう？」という疑問が湧いてくることでしょう。 インドで伝えられてきたアーユルヴェーダ。 その古典のテキストには、日本固有の食材については書かれてはいません... -
イスラム横丁のインド食材店「Green Nasco」と「The Jannat Halal Food Shop」｜東京・新大久保
ここはどこ？まるで異国な新大久保界隈 最近は韓国のイメージが強い新大久保ですが、韓流ブームが来る前から珍しい料理がいっぱいの人種のるつぼ。学生時代、祖母と一緒にアジア料理の屋台村へ行ったり、ミャンマーの発酵させたお茶の葉サラダを食べに行き... -
8月3日～10月3日「グジャラート州の手仕事」展｜Found MUJI 各店舗
無印とインドの関係 インドにも無印良品はあります。2019年現在、ムンバイ・デリー（ニューデリー、ノイダ）・バンガロールの４店舗。 インドでも、オリジナルのモノづくりを続けている無印良品。 Found MUJI（ファウンドムジ）という青山を筆頭にした一部... -
インド料理はもちろん！アーユルヴェーダにも！食材店「インドバザール Indo Bazaar」｜東京・蒲田
蒲田駅からすぐのインド食材店インドバザール Indo Bazaar。 『暮らしのアーユルヴェーダ』講座主催のKairos Tokyo郁代さんからおすすめいただきました！ 「蒲田駅」東口から、徒歩３〜４分ほどの場所。ボーリング場の隣にあります。 ３階に上がると、バナ... -
Spice cafe 伊藤シェフが所長を務める 「三条スパイス研究所」でターリー定食｜新潟・三条
念願叶って三条スパイス研究所！ 三条スパイス研究所は、スカイツリーのお膝元にある「スパイスカフェ」の伊藤シェフが、新潟県三条市とタッグを組んだ、本格的なインド料理が食べられるお店です。 2016年のオープンから3年、ようやく伺うチャンスがやって... -
アートなホームステイ「Granny’s Inn グラニーズイン」｜ウッタルプラデーシュ州バラナシ
バラナシで、どのエリアに滞在する？ はじめての町を訪れるときは、どのエリアに滞在しようか悩みますよね。 バラナシの場合、ガンジス川近く、マーケットや飲食店が多そうなエリア、静かなエリア、旧市街などで迷いました。 AROUND INDIAが決めたのは、Gr... -
【終了】9月16日 Ayurveda with AROUND INDIA & 鹿島ワーラー vol.1 Rose編｜東京・日本橋
アーユルヴェーダと南インド料理のコラボレーション 9月16日に開催されるナマステ日本橋で、アーユルヴェーダ講座を担当させていただきます！ YAJコラボ講座でのローズ（バラ・薔薇）講座に興味を持たれた主催者さまより「日本橋でも、ローズウォーターを... -
ロサンゼルスの情報誌「Lighthouse」に掲載されました！
メディア掲載情報です。 アメリカ在住の日系人向けの情報誌 Lighthouse ライトハウス。 7月16日号の特集が「LAでカレーを極める」です。 AROUND INDIAは、その中のレシピのコーナーに登場しています。 ご一緒したのは、タイカレーのNapat Marketさんと、北... -
2019年7月24日予約開始！ANAの南インド直行便 成田-チェンナイ
2019年7月18日追記： 2019年秋と発表されていた、ANA初の南インド直行便について詳細が発表されました！予約開始は、7月24日から！ 2019年7月18日情報 南インド直行便の詳細 運行頻度 週3便（日・水・金） 運行スケジュール NH825 東京・成田発 11:10am... -
8月27日 RYT200特別講座を担当します！｜東京・四谷
全米ヨガアライアンス200時間コースにカウントされます 東京・四谷の老舗ヨガスタジオaratiで、全米ヨガアライアンス500時間コース（RYS500）での講師に続き、RYT200での特別講座も担当させていただくことになりました！3.5時間にカウントされます。 全米... -
おいしいネパール定食を食べよう「Jijico ジジコ」｜神奈川・鎌倉
Jijicoは、鎌倉駅から徒歩5-6分ほどの場所にあるネパール料理屋さんです。 カフェのようなかわいいお店で、カウンター４席と、テーブル席があります。 メニュー 定食メニューは、ダルバートとダルバート・タルカリという2種類から選択。 １〜４の順番に、...
