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Archives for 8月 2019

Home > 2019 > 8月 2019
八幡屋礒五郎の七味ガラム・マサラ 缶入りと柿の種スナック

カレー好きの長野土産におすすめ!八幡屋礒五郎の「七味ガラム・マサラ」

和のスパイス屋さんがつくるガラム・マサラ 今回は、インド好き、カレー好きの長野土産におすすめな一品をご紹介します。 長野の有名なお寺「善光寺 …

カレー好きの長野土産におすすめ!八幡屋礒五郎の「七味ガラム・マサラ」続きを読む

バラナシの木製玩具工房、制作現場

インド手仕事巡り「カラフル神様人形」の工房へ|ウッタルプラデーシュ州バラナシ

北インドで発見!カラフルにペイントされた神様 木にカラフルにペイントされた、神様などの人形たち。 ご覧になったことがある方も多いのでは? 独特のヘタウマな感じがかわいくて、AROUND …

インド手仕事巡り「カラフル神様人形」の工房へ|ウッタルプラデーシュ州バラナシ続きを読む

熱中症対策に?!毎日飲みたいモリンガ番茶の作りかた

モリンガパウダーを、もっとおいしく! モリンガについては以前ご紹介しましたが、今回はAROUND INDIAお気に入りのモリンガパウダーの使い方をご紹介します! [kanren id="8861" …

熱中症対策に?!毎日飲みたいモリンガ番茶の作りかた続きを読む

アーユルヴェーダマサラビスケットとジャガリー煮バナナ、カルダモンチャイ

トリファラ・トリカツ入り「アーユルマサラビスケット Ayur Masala Biscuits」を食べてみよう!

このビスケットに出会ったのは、南インド・ケララ州のナチュロパシーフードレストランPathayamでのこと。 [kanren id="11555" …

トリファラ・トリカツ入り「アーユルマサラビスケット Ayur Masala Biscuits」を食べてみよう!続きを読む

アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ──食事で変わる心と体

本:その食べ物あなたに合ってる?「アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ – 食事で変わる心と体」

アーユルヴェーダを学びはじめると、「わたしに合う食べ物・食べ方って、どんなものなのだろう?」という疑問が湧いてくることでしょう。 インドで伝えられてきたアーユルヴェーダ。 その古典のテキストには、日本固有の食材については書かれてはいま …

本:その食べ物あなたに合ってる?「アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ – 食事で変わる心と体」続きを読む

新大久保イスラム横丁 Green Nasco 外観

イスラム横丁のインド食材店「Green Nasco」と「The Jannat Halal Food Shop」|東京・新大久保

ここはどこ?まるで異国な新大久保界隈 最近は韓国のイメージが強い新大久保ですが、韓流ブームが来る前から、珍しい料理がいっぱいの人種のるつぼ。学生のころ、祖母とアジア料理の屋台村に行ったり、ミャンマーの発酵させたお茶っ葉サラダを食べに行き …

イスラム横丁のインド食材店「Green Nasco」と「The Jannat Halal Food Shop」|東京・新大久保続きを読む

Found MUJI グジャラート州の手仕事

8月3日~10月3日「グジャラート州の手仕事」展|Found MUJI 各店舗

無印とインドの関係 インドにも無印良品はあります。2019年現在、ムンバイ・デリー(ニューデリー、ノイダ)・バンガロールの4店舗。 インドでも、オリジナルのモノづくりを続けている無印良品。 Found …

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蒲田のインド食材店インドバザール 

インド料理はもちろん!アーユルヴェーダにも!食材店「インドバザール Indo Bazaar」|東京・蒲田

蒲田駅からすぐのインド食材店インドバザール Indo Bazaar。 『暮らしのアーユルヴェーダ』講座主催のKairos …

インド料理はもちろん!アーユルヴェーダにも!食材店「インドバザール Indo Bazaar」|東京・蒲田続きを読む

三条スパイス研究所 ターリー定食 ランチ

Spice cafe 伊藤シェフが所長を務める 「三条スパイス研究所」でターリー定食|新潟・三条

念願叶って三条スパイス研究所! 三条スパイス研究所は、スカイツリーのお膝元にある「スパイスカフェ」の伊藤シェフが、新潟県三条市とタッグを組んだ、本格的なインド料理が食べられるお店です。 2016年のオープンから3年、ようやく伺うチャン …

Spice cafe 伊藤シェフが所長を務める 「三条スパイス研究所」でターリー定食|新潟・三条続きを読む

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ヘリタンスカンダラマのスリランカカレー

TV:「スパイス香る!カレー聖地巡礼 ~リモート大作戦~」でカレー修行を覗いてみよう

Turmeric powder and fresh turmeric on wooden background

スリランカの ターメリック が危機?!

アーユルヴェーダ基礎講座 ラムジュラー AROUND INDIA

【募集中】3〜5月「暮らしのアーユルヴェーダ・オンラインコース」|主催:ヨガカレッジ・ラムジュラー

スリランカのアーユルヴェーダドクターCTスキャン

3/14 第1回スリランカ大使館イベント「ドクターCTスキャンのアーユルヴェーダ講座」|オンライン

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TV:世界はほしいモノにあふれてる「光り輝く島 スリランカへ」でアーユルヴェーダが登場!

寺院の食堂、男性コーナー

テイヤム寺院のごはん「パラシニカダブ Parassinikadav」ムタパン |ケララ州カヌール

アメリカの情報誌ライトハウス lighthouse表紙

ロサンゼルスの情報誌「Lighthouse」に掲載されました!

羽田空港とインドを結ぶ直行便

朗報!インド旅の新ルート続々!3/29 羽田空港がインドと直行便で結ばれます。

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