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キチュラーキットを発見！ 先日ムンバイで食べたキチュラーを家で作れるキットを見つけました。買ったお店は、横浜のインド食材店AGMトレーディングです。 Wikipediaに、キチュラーはHaleem（ハリーム）の一種と書いてあって、同じもののように勝手に思い...

東急東横線「綱島」駅から歩いてすぐの、AGM Trading（エージーエムトレーディング）に行ってきました。 不動産屋さんの２階にあります。店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べられています。 お肉コ...

思わず買ってしまった「Bombay Kitchen Set」。 インドの調理器具がセットになったおもちゃ。こういう生活風景が見えるようなもの好きです。 ボンベイという名前がついているものの、製造はデリーで、買ったのはジャイプールです。 冷蔵庫よりプレートの方...