ワダにサンバル！南インド料理ランチブッフェ「ニルワナム Nirvanam」横浜・センター北

ニルワナム・神奈川一号店

ニルワナムは、AROUND INDIAは、はじめてインドに行ったとき、これまで食べたいたインド料理との違いに驚いて、帰国して南インド・ケララ料理を探しました。
そのとき一番最初に行ったのが、ニルワナム神谷町店！

今回お邪魔した横浜・センター北店は、2018年にオープン。神奈川出店一号店です。
場所は、センター北駅からすぐのヨツバコ Yotsubakoの最上階で、日差しの入る、見晴らしがいいです。

ランチはブッフェです。
この日は、運よくレディースデー♩女性は、チャイや南インドコーヒーを含むドリンクも飲み放題。
通常は200円で追加できます。

ブッフェを取るときは、使い捨て手袋を着用しましょう。

この日のラインナップは、レモンチキン、メティチキンカレー、マトンエッグキーマカレー、ピックル、セミヤパヤッサム、グリーンサラダ、海藻サラダ、ダーヒバッレ、ダールフライ、ミックス野菜カレー、サンバル、ワダ、ライスでした。

ナンは、注文しなくても焼き立てがテーブルに運ばれてきます。
カットされているので、シェアして食べやすかったです。

インド料理は、ベジタリアンの人に好まれる理由がよくわかります。こんな風に並んだブッフェの中でも、もしインド人に多い乳製品OKなベジであれば、避けるべきメニューはレモンチキン、メティチキンカレー、マトンエッグキーマカレーの３つだけ。

ニルワナムは、公式サイトでレシピ（英語）も掲載しているので、よかったら作ってみてくださいね。
レシピはこちら≫

名称	ニルワナムセンター北店（Nirvanam Center Kita Branch）食べログ Facebook
電話	045-910-5201
時間	11:00～15:00（ブッフェ L.O 14:30） 15:00～17:00（土日祝のみ） 17:00～22:30（ L.O. 22:00） ※政府のコロナ対策のため変動する場合があります
定休日	なし
住所・地図	神奈川県横浜市都筑区中川中央1-1-5 ヨツバコショッピングセンター 8F 自動車の場合：電車の場合：